有没有正在从事咖啡师工作的朋友啊,待遇怎么样?能不能说说啊

2024-05-18 19:05

1. 有没有正在从事咖啡师工作的朋友啊,待遇怎么样?能不能说说啊

  调酒师

  基本工资+服务费+酒水提成将是调酒师的薪酬构成。如果是在酒店里工作,普通调酒师的月薪在1500元左右,做到领班月薪可达四五千元。相比之下,酒吧里的现金收入会高一些,多数集中在4000元到8000元。如果能够在酒吧里用一套完美的花式动作调制出一杯鸡尾酒,薪酬则可望过万元。
  从业要求
  对酒了如指掌:调酒师的工作离不开酒,对酒品的掌握程度直接决定工作的质量。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法。
  掌握调酒技巧:正确使用设备和用具,熟练掌握操作程序,不仅可以延长设备的使用时间、寿命,也是提高服务效率的保证。此外,调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。
  了解酒背后的文化习俗:一种酒代表了酒产地居民的文化和生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰等。饮什么酒,在调酒时用什么辅料都要考虑清楚。
  英语知识很重要:首先是要认识酒标。目前酒吧卖的酒很多都是国外生产的,调酒师必须看懂酒标,因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同,口感会大相径庭。其次,酒吧里经常会有外国客人,也要懂一些外语。
  具备较好的气质:调酒师的身高和容貌有一定的要求,关键是要有得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。


  咖啡师

  职业等级
  本职业共设4等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)。
  职业能力特征
  色觉,味觉,嗅觉灵敏,手指、手臂灵活,动作协调,语言表达能力。
  申报条件
  ——初级(具备以下条件之一者)
  (1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
  (2)在本职业连续见习工作2年以上。
  (3)本职业学徒期满。
  ——中级(具备以下条件之一者)
  (1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
  (2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
  (3)连续从事本职业工作5年以上。
  (4)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
  ——高级(具备以下条件之一者)
  (1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
  (2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作6年以上。
  (3)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。
  (4)取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
  ——技师(具备以下条件之一者)
  (1)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕结业证书。
  (2)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
  (3)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校本职业(专业)毕业生和大专以上本专业或相关专业的毕业生,连续从事本职业工作2年以上。

  工资待遇  资深阶段月薪过万
  任何一个行业都只有做精做深之后,才能获得丰厚的回报,咖啡师也不例外。所以,咖啡师初入行时候,收入也不过千元左右,可是到达资深阶段,月薪过万绝非虚言。
  目前,咖啡师除了在咖啡吧,还可能在茶座、酒吧或西餐厅工作,因此,茶艺、调酒亦有了解的咖啡师尤其抢手。在国外,咖啡师制作的不仅是一杯咖啡,也是在创造一种咖啡文化,他们主要在各种咖啡馆、西餐厅、酒吧等从事咖啡制作工作,手艺非常地道的咖啡师有的月薪超过万元,好的咖啡师一般有很多追随者,在一些咖啡厅,经常有客人就为了品尝某位咖啡师制作的咖啡慕名前来。目前成都普通咖啡师的月薪不低于2000元。
  你要根据你的实际情况来判断,我认为咖啡师要好些

有没有正在从事咖啡师工作的朋友啊,待遇怎么样?能不能说说啊

2. 咖啡师就业前景怎么样

1. 咖啡行业人才稀缺,就业前景好。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口,优秀咖啡人才少,市场需求大,就业前景好。2. 注重动手能力,有行业竞争力。咖啡师的方向一般可以分为四大类:1.咖啡制作技术 2.咖啡品鉴 3.咖啡理论 4.咖啡比赛。针对不同方向选择学习的难易程度也不同,技术制作类比较注重动手能力,所以只要掌握好足够专业的技能,是非常有自我竞争力的。3. 前景可观,市场缺口较大。咖啡行业前景相当可观,目前咖啡店在一线城市的普及度较高,一些二三线城市还有待于开发,所以学咖啡专业开店的前景不容小觑。【摘要】
咖啡师就业前景怎么样【提问】
亲,您好,咖啡师就业前景还不错喔。【回答】
1. 咖啡行业人才稀缺,就业前景好。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口,优秀咖啡人才少,市场需求大,就业前景好。2. 注重动手能力,有行业竞争力。咖啡师的方向一般可以分为四大类:1.咖啡制作技术 2.咖啡品鉴 3.咖啡理论 4.咖啡比赛。针对不同方向选择学习的难易程度也不同,技术制作类比较注重动手能力,所以只要掌握好足够专业的技能,是非常有自我竞争力的。3. 前景可观,市场缺口较大。咖啡行业前景相当可观,目前咖啡店在一线城市的普及度较高,一些二三线城市还有待于开发,所以学咖啡专业开店的前景不容小觑。【回答】

3. 咖啡师是怎么样的工作

咖啡师需要做以下事情:
1,打磨咖啡豆。
2,制作咖啡原料。
3,调制咖啡。

现在咖啡师多为机械制作凯飞,很轻松的工作。

咖啡师是怎么样的工作

4. 做咖啡师怎么样

1. 休息的时候,活动都变成了逛咖啡店,所在的城市大多数有一定品质的咖啡店都会逛个遍。各咖啡店串门,讨论咖啡怎么冲,烘了豆子拿到不同的朋友那里测试,会经常喝别人的豆子,然后去分析烘焙的过程,心里想着如果是自己冲这个豆子,会有怎样的方案。总之,就是不能好好地喝咖啡。

2. 有咖啡品鉴、冲煮和烘焙的各种活动总会积极参加,业内各种喜好咖啡的人彼此都认识。

3. 各种咖啡专业的书籍,每当出版了新的专业书,会第一时间拿下,尽量吸收多一些新的资讯。

4. 自从学了咖啡,落下多年的英语被捡起来了。会下载很多国外的视频,获取国外的资讯,因为小众,很多国外的咖啡视频都没有字幕,只能看了一遍又一遍,看到听懂为止,然后英语听力提高了。看多了英语的咖啡书,词汇也积累了蛮多。

5. 在吧台工作,和顾客聊天交流是咖啡师最幸福的事情之一,可以通过专业性,把咖啡文化传播给顾客,把顾客引导到从不会喝到自己拿到咖啡豆就知道怎么样去冲才好喝,这是很有成就感的事情。想想以前在咖啡店的时候,最自豪的,大概就是,顾客过来,会指定要喝你冲的咖啡,认同你对咖啡的态度并喜欢喝你的咖啡。

6. 尽管开始工资不高,但对以后咖啡被大众接受是很有信心的,所以,把这个职业看成是一个一生的职业,并一步一步用心去经营,就会觉得每一步走的都很实在。对咖啡的认知一点点提高,对咖啡的认真态度也会被人发现,这样就能够得到很多机会,所谓的苦逼,大概是因为没有真正的专注吧。

7. 之所以坚持着走,是因为看到有比自己更专注执着的前辈,把咖啡做成了诗情画意,在他的世界里,咖啡成了他的艺术品,可以把咖啡烘焙成花一样的饮料,可以烘焙成果汁,可以让它苦中带甜,酸酸地却觉得舒服。用烘焙去把咖啡的味道呈现地千变万化,开发自己的味觉更好地去感受咖啡的各种风味口感。所以,才会想要更努力,让自己手里的咖啡,也能有诗意。

8. 做了咖啡师之后,才发现自己爱一样东西可以如此痴狂沉迷。

5. 做咖啡师怎么样

学咖啡技术还是很不错的,现在越来越多的上班族或者消费者都喜欢下午来一波下午茶,促使了咖啡厅遍地开花,人才需求量还是很大的,而且学好了这门技术,无论是自己就业还是创业,都是有不错的发展前景的,有一门技术傍身对以后发展又多了一条选择。

做咖啡师怎么样

6. 咖啡师发展前景怎么样

1.从市场的需求来看,咖啡师处于紧缺的状态。北京仅就饭店咖啡厅而言,真正的咖啡师少而又少,市场缺口在5000人左右,而更多的其他咖啡企业还未包括其中。咖啡是全球仅次于石油的第二大贸易商品,咖啡具有广阔的市场,从而使得咖啡师的需求稳步提升。2.

3.就业前景乐观,工资待遇很好。

7. 咖啡师都是什么样的?


咖啡师都是什么样的?

8. 现在咖啡师需求怎么样

咖啡的流行让我们不得不关注,在这个行业不断的进入我们的生活,喝咖啡不仅是一种时尚更多的是一种享受,在快节奏的生活中不是每一个人都有时间停下来做一杯咖啡,所以必须要有一部分人来服务这个行业-----咖啡师。

要想成为一名咖啡师必备的条件是什么呢?



1、自身条件

味觉 视觉敏感,记忆力好,思想敏锐,动手能力强,有一颗追求完美的心。因为咖啡师必须准确的分辨出咖啡豆来自哪一个产地,烘焙程度,风味,如何去拼配,任何一种风味做法一定是自己品尝过的,还要去不同的咖啡店品尝别人的优秀作品,这里不是讲要去偷学别人的,而是找到差距,取长补短。



2、专业的理论学习

一家咖啡店要想做好,做大,首要要求就是要有符合顾客的味道,老板懂咖啡对咖啡师的选择一定很苛刻,如果不懂的话更不会找一个不专业的人。所以学好理论知识非常重要。



3、对设备的操作

商用和家用咖啡机性能相差大,自己买不起商用的但也一定要了解相应的操作和参数。不同的咖啡豆如何调整参数来相互替补设备,在这个过程中必须要有耐心,每一个步骤的改变都会有不同的出品,(比如:咖啡豆的新鲜程度,粉的粗细,压粉的力度,粉量,奶泡的细腻度,心情等等)反反复复练习找到常用的平均值来稳定口感。懂得设备的维护和清洁。



4、创意创新

一个再好的口味喝久了都会腻,不光老板知道,顾客更能体现出来,随着社会的进步一种东西已经无法满足人们了,怎样吸引顾客就要看咖啡师在外观和口感的创新,(例如:拉花的图案,风味的拼配,不同的搭配)
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