海底捞与巴奴相比，哪一家更受人欢迎？

1. 海底捞与巴奴相比，哪一家更受人欢迎？

那肯定是海底捞更加受人欢迎了。说起海底捞，在年轻一辈中可谓是无人不知无人不晓。首先，海底捞是目前众多年轻人聚会的好去处，可谓是家喻户晓，出名度比巴奴大了不是一丁半点。在大街上随便问一个年轻人都没有人不知道海底捞的，但是你问巴奴的话，那么绝对有一大堆人不知道巴奴是什么。然后海底捞更加接地气，同时海底捞分布在全国各地，即使是三线城市，也可以随时找得到。但是巴奴就不一定了，巴奴只有在一线和二线城市中才能看得到。最后就是服务态度问题，众所周知海底捞的服务是出了名的好，但是巴奴的服务却没有海底捞的细心，所以大家更愿意去海底捞而不是巴奴。所以海底捞比巴奴受欢迎的原因主要有以下几个：【点击了解更多加盟项目】一、知名度海底捞是真正的大品牌，它做到了真正的家喻户晓。说起聚会，人们往往第一个就会想起海底捞，最重要的是海底捞的品牌，它不仅知名度高，而且宣传得非常出色。所以很多年轻人即使没有去过，但是总会听朋友说过海底捞。二、服务好海底捞为什么做得这么好，其中它的服务占据了重要的因素。作为服务企业的龙头，海底捞确实有它的过人之处，这么多年都能一直保持好服务的态度，而且绯闻也比较少。人们想起海底捞，第一印象就是海底捞的服务，只有亲身体会过，你才会发现他们家的服务与其他人的服务的区别。三、食物干净，环境好海底捞最出名的是服务，其次就是食物了。海底捞的食物都是非常新鲜的，你往往去吃的时候都可以感觉到和在其他地方吃的食物是完全不一样的。这也是为什么海底捞这么出名的主要原因，因为顾客想要吃到肯定都是新鲜的食材。【加盟个火锅店自己也能当老板】

2. 海底捞和巴奴都有着怎样的经营理念呢？

海底捞的经营理念：“海底捞”餐饮集团本着“体验美味、享受生活、拥有健康、共创卓越”的发展理念，倡导“用双手改变命运，靠勤奋实现梦想”的价值取向，公司上下形成了“同心同德，争创中国一流餐饮企业;上下齐心，打造中国第一火锅名牌”的创牌氛围。
巴奴的经营理念：以"纤夫精神"为企业发展的精神动力;以"让毛肚火锅走向全球"为自己的使命;以"视顾客为亲人"为服务理念;以"继承、创新、共赢"为经营理念。

经营理念包括管理理念、服务理念、营销理念等。

从以上不难看出，海底捞和巴奴都具有相同的管理理念：让员工健康成长、激情快乐的工作。海底捞和巴奴会定期组织员工进行培训，组织团队团建，增强员工间的交流沟通，同时还有心理疏导机制，力求让员工在企业健康的成长，同时店内设置完备的晋升机制，只要有能力，就能从最开始的传菜工晋升到管理层，以这样的方式留住人才。

海底捞和巴奴都具有相同的服务理念：视顾客为上帝。大家去海底捞和巴奴吃饭，就会发现，几乎提出的所有要求都会被满足，哪怕在这两家店自己进行DIY创作，点很少的菜自带酒水甚至菜品，这些都不会影响店内的服务，让顾客感觉像是回到了家一样。
海底捞和巴奴都具有相同的营销理念：站在顾客角度思考。海底捞和巴奴会紧跟时代潮流，站在顾客角度思考研发新事物。会定期研发新菜品，新口味的锅底，甚至网传的网红酱料开发的也很多。在吃饭时，会亲切地倒水，送围裙等，站在顾客角度把吃饭的后顾之忧全部解决。

3. 海底捞与巴奴相比，哪一家更受人欢迎？

那肯定是海底捞更加受人欢迎了。说起海底捞，在年轻一辈中可谓是无人不知无人不晓。首先，海底捞是目前众多年轻人聚会的好去处，可谓是家喻户晓，出名度比巴奴大了不是一丁半点。在大街上随便问一个年轻人都没有人不知道海底捞的，但是你问巴奴的话，那么绝对有一大堆人不知道巴奴是什么。然后海底捞更加接地气，同时海底捞分布在全国各地，即使是三线城市，也可以随时找得到。但是巴奴就不一定了，巴奴只有在一线和二线城市中才能看得到。最后就是服务态度问题，众所周知海底捞的服务是出了名的好，但是巴奴的服务却没有海底捞的细心，所以大家更愿意去海底捞而不是巴奴。所以海底捞比巴奴受欢迎的原因主要有以下几个：【点击了解更多加盟项目】一、知名度海底捞是真正的大品牌，它做到了真正的家喻户晓。说起聚会，人们往往第一个就会想起海底捞，最重要的是海底捞的品牌，它不仅知名度高，而且宣传得非常出色。所以很多年轻人即使没有去过，但是总会听朋友说过海底捞。二、服务好海底捞为什么做得这么好，其中它的服务占据了重要的因素。作为服务企业的龙头，海底捞确实有它的过人之处，这么多年都能一直保持好服务的态度，而且绯闻也比较少。人们想起海底捞，第一印象就是海底捞的服务，只有亲身体会过，你才会发现他们家的服务与其他人的服务的区别。三、食物干净，环境好海底捞最出名的是服务，其次就是食物了。海底捞的食物都是非常新鲜的，你往往去吃的时候都可以感觉到和在其他地方吃的食物是完全不一样的。这也是为什么海底捞这么出名的主要原因，因为顾客想要吃到肯定都是新鲜的食材。【加盟个火锅店自己也能当老板】

4. 海底捞跟巴奴比怎么样呢?

海底捞跟巴奴比，海底捞比较好。
海底捞所有的菜品都是可以叫半份的，半份半价。这样就可以品尝更多种类的食品了，而且价格不高。2019年10月1日前，海底捞面向的大学生6.9折优惠是周一至周日通用的。
具体打折时间为：周一到周五每天14：00-17：00，以及22：00到次日7点；周六周日为深夜零点至早上7点；周末两天早上9点至深夜零点，可享受8.8折优惠。

服务：
因为食客很多，经常要排队，餐厅就为等待的顾客提供免费美甲，美鞋，护手；免费饮料、零食和水果。并且服务员来自五湖四海，可以找老乡服务，态度很热情。 服务周到，甚至在卫生间里都会有专人服务，包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。

5. 巴奴北京再开新店，凭什么挑战海底捞火锅？

据悉，这家号称挑战“海底捞”的火锅，在进京一年后成为北京必吃榜餐厅，并加快全国开店步伐，前往上海、西安开店。“巴奴毛肚火锅”新店位于北京市西城区西单君太商场，面积约500平方米，与首店相比，西单店的装修设计做了重大升级，被巴奴内部人士称为5.0版本，更加高端、大气，在经过半个月的试运营后，10月1日该店正式对外开始营业。
“整体来看，巴奴在北京依旧延续了其产品主义的打法，聚焦产品本身的质量，用口味赢得市场。”一餐饮业内观察人士说。同时，号称不是其特色的服务，也是其打开市场的重要抓手。在大众点评上，有不少粉丝直言，服务甚至超过了海底捞。




事实上，相比巴奴悠唐店，巴奴西单君太店在菜品上并没有太大变化，最大的亮点在于在装修和工装上的升级。据速途网观察，新店将之前的榆木椅子改为卡座，让就餐区变得独立而私密，店面装修上也更加时尚；在墙壁灯箱上，使用了大量关于毛肚的素材，看得出意在强化顾客对毛肚的认知；巴奴员工也换上了新的工装，更加突出对服务员“毛肚火锅专家”的定位。


“新版门店，希望给到顾客高端感受。空间感更足”门店负责人介绍。速途网发现，在店面就餐期间，基本每位服务员，都会如数家珍地讲述巴奴毛肚的产品故事。资料显示，巴奴创立于2001年，已经有18年历史，目前在全国有65家直营门店，主要分布在北京、郑州、苏州、无锡、常州、邯郸等城市。过去十几年，巴奴更多分布于二三线城市市场，如今模式和口碑都已成熟，逐渐向一线城市进军。接近巴奴人士透露，巴奴进军北京对营运力的要求苛刻有很大关系，如果没有十足的把握使店面有最佳呈现，其宁愿不开。

另外，巴奴创始人杜中兵有自己的看法，“别人都说我们慢，在我看来，只有时间成熟时，才是最好的时机；巴奴希望扎扎实实做好产品，将最健康美味的毛肚和最极致的产品带给顾客。”继北京完成两家门店后，接下来巴奴将在上海和西安纷纷布局。巴奴创始人杜中兵表示，把自己该能做的做到极致，剩下的交给时间，不温不火慢慢起来才最厉害。

6. 巴奴和海底捞营销战略对比

亲，您好很高兴为你解答！巴奴和海底捞营销战略对比：1、干掉隔壁老王、打价格战，成为餐饮人的“常态”。2、巴奴并不是品牌催生的“网红”，而是实力堆积出来的一匹黑马。3、产品只是竞争的维度，更多的是你的方法。4、很多人认为产品做好是餐饮人的本职，但事实上，很多人连本职都做不好。5、如果任正非到现在还需要做自我介绍，那就有点违背常识了。6、越是大老板，他的头衔越少。越是小老板，头衔越多。【摘要】
巴奴和海底捞营销战略对比【提问】
亲，您好很高兴为你解答！巴奴和海底捞营销战略对比：1、干掉隔壁老王、打价格战，成为餐饮人的“常态”。2、巴奴并不是品牌催生的“网红”，而是实力堆积出来的一匹黑马。3、产品只是竞争的维度，更多的是你的方法。4、很多人认为产品做好是餐饮人的本职，但事实上，很多人连本职都做不好。5、如果任正非到现在还需要做自我介绍，那就有点违背常识了。6、越是大老板，他的头衔越少。越是小老板，头衔越多。【回答】
7、我们来看看巴奴的聚焦：（1）战略聚焦——确定“毛肚”战略（2）业务聚焦——砍掉加盟，做品牌（3）产品聚焦——由毛肚到爆品（4）认知聚焦——对标海底捞，建立新认知（5）传播聚焦——服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是【回答】
8、事实上也证明，越是具体的，越具有突破力。9、很多人认为巴奴的成功，是广告做得大。10、必须要对标，对标是你前进的助推器。11、好的玩法，都是强化感知的。12、减菜单需要根据自身情况去做出判断。13、产品结构比产品品质更重要。14、人格化开始成为餐饮品牌的一个进化趋势。15、巴奴品牌的“人格化”采用的是掌门人代言——在巴奴的各个门店，以及户外广告中，都会出现巴奴掌门人杜中兵手捧毛肚的形象。16、不要说你找不到出路，也不要去、盲目追求所谓的流量，把基本功做好，是最重要的！17、“产品”的边界已经被外延了。【回答】
18、当你的品牌形象没有公信力无法建立信任，你的产品又难以实现特别明显的竞争优势时，你就只能打价格战，所以最后你只能在产品里内卷。19、组织的竞争，归根到底是人才的竞争。当前最大的难题，是经营者放不下傲慢和偏见，缺少对年轻人的欣赏和认同。20、只有认同、接纳年轻人，年轻人才能更好地释放出自身的能量。21、比起撒胡椒面的做法，在一个目标区域内密集布点的战略更能让企业受益。22、“商战”技法中的一个重要策略就是“学习”对手的优势，拿过来，以降低对手的比较优势。23、“如果没有巴奴，海底捞方方面面都可能懈怠，一家独大慢慢会老化，有了巴奴这个挑战者，它一下子就会变得紧张、变得敏感。”【回答】

7. 巴奴海底捞再次短兵相接，两巨头打架，到底谁能更胜一筹？

12月25日，巴奴毛肚火锅在郑州的媒体座谈会上宣布，将布局焦作，预计明年1月下旬正式开张。
  
  
 据介绍，新门店要开在万达广场，符合巴奴的一贯选址风格，装修大气，与海底捞临近，火药味浓厚。
  
  
 巴奴供应链体系负责人马永俊表示，巴奴毛肚火锅，一直致力于创新和健康，希望带给消费者更好的消费体验。
  
  
 此前，巴奴掌门人杜中兵透露，在未来的一年中，巴奴还在扩大中央厨房面积，并且斥资数亿元，来促进巴奴火锅的标准化建设。
  
  
 长久以来，巴奴良好的服务和口碑，一直为消费者津津乐道。笔者作为吃货一枚，一向是巴奴的超级粉丝。
  
  
 提起来巴奴，不得不说一下海底捞。两者都是以服务为主打，尽管巴奴的服务名气没有海底捞响亮，但绝对不差。
  
  
 焦作市民刘慈航告诉笔者，此前他一直去海底捞消费，并没有对比。本次巴奴强势入驻，可谓给海底捞添了一位劲敌。但作为消费者，十分欢迎。
  
  
 海底捞在焦作，一直以无敌的姿态傲视群雄。事实上，海底捞也有资格这样做。其口碑好，服务佳，翻台率高，单店盈利能力强，这让其他火锅店望尘莫及。
  
  
 巴奴作为其亦敌亦友的伙伴，这次短兵相接，一定程度上造福了吃货。同时，对企业的发展也百利而无一害。服务人员更有服务意识，创新方面更是你方唱罢我登场，品牌里皆有增强，盈利性同样增长。
  
  
 中国食品产业分析师朱丹蓬认为，在整个餐饮市场来看，火锅所占的比重不高，在餐饮市场仍旧有巨大的发展空间。
  
  
 此前有专业人士认为，巴奴未来有可能在全国甚至世界范围内对海底捞进行亮剑行动。
  
  
 其实，我宁愿认为，这是一对相依相偎相伴成长的火锅企业，可以在世界上并肩作战，逐鹿天下。
  
  
 就像麦当劳和肯德基一般。
  
  
 尽管目前来说，巴奴的整体实力无法在短时间内赶超海底捞，但从品牌角度来讲，巴奴的名气同样不可小觑。
  
  
 而要说巴奴是否会威胁到海底捞，笔者认为不会。毕竟中国的餐饮行业蓬勃发展，火锅占比还很小很小，整个市场几乎空白。每个消费者去其任何一家店，都要被饥饿营销。
  
  
 所有，海底捞颤抖之说，是无稽之谈罢了，相信巴奴的入驻，海底捞也十分欢迎。就像海底捞掌门人张勇此前说的，在全国市场中，唯独不担心河南市场，因为河南有巴奴。
  
  
 由于在河南市场深耕多年，巴奴在此也有深厚的底蕴，和广泛的群众基础。口感上来说，其菌汤更是一绝，我去巴奴就是冲着菌汤去的。
  
  
 作为三四线城市的焦作，能吸引如此多大品牌加入，自然是件好事。
  
  
 但一些小品牌恐怕高兴不起来，因为这俩大神斗起来，恐怕消费者都被吸引到那里去，如此以来，刚从一线城市撤回，难不成又要搬家？
  
  
 其实不然。
  
  
 因为海底捞和巴奴，去的消费者都要排队，不想排的那部分呢？
  
  
 其二，两个大品牌都要走高端，消费力不是谁都能承受的。
  
  
 所以，对于小品牌来讲，这根本不用担心。因为就算巴奴不到焦作，该来的消费者还是会来，想吃服务吃高端的人，同样会去海底捞排队，
  
  
 所以不必杞人忧天。
  
  
 再说两位大神。其竞争有可能对不堪一击额小品牌造成冲击，但同时也会提高其他餐饮行业的服务意识，尤其是火锅企业，在价格低廉的同时，也会采取一些措施，以更好的服务态度去服务消费者。

8. 海底捞和巴奴火锅有哪些“战争”？