你认为连锁门店的店长应掌握哪些知识和技能?

1. 你认为连锁门店的店长应掌握哪些知识和技能?

连锁经营企业的门店作为企业内部相对独立的经营实体，它就好似一个细胞对于整个连锁企业的躯体来说，重要性是不言而喻的。如何使门店获得良性发展，立于不败之地，店长作为企业各项方针政策在基层的推行者和企业各项经济指标在门店基本单位的落实人，当然扮演着举足轻重的角色。也就可以说，对连锁企业而言，连锁店店长聘用以及考核办法就成了一件从某种意义上来说对连锁企业至关重要的大事。

      店长的使命与工作职责

      连锁门店的全体员工是一个有机协作的工作团队，而作为这个团队的带头人，店长的使命不仅在于全面落实贯彻公司的营运规则，创造优异的销售业绩，提供良好的顾客服务，还在于如何领导、布置门店各部门的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘扬连锁经营企业的企业文化，最大限度地激发员工的积极性和创造性，从而不但营造一个令全体同事心情愉快的工作环境，而且使自己成为一名连锁企业文化最基层的执行者和捍卫者，最大可能地为连锁企业的集体和长远利益服务。

      一个连锁门店的店长的工作职责包括：了解连锁企业的经营理念；完成总公司下达的各项指标；制定店铺的经营计划；督促各部门服务人员贯彻执行经营计划；组织员工进行教育培训；监督店铺的商品进货验收、库存管理、商品陈列等作业内容；监督检查店铺的财务管理；监督人事部门的职员管理以及业绩考核；执行总公司下达的促销活动与促销计划；了解并掌握店铺的销售动态，及时调整货架商品陈列比例；监督检查店铺的门面、标识、橱窗等，维护商店的清洁与卫生；负责处理顾客的投诉与抱怨；处理日常经营中出现的例外和突发事件；参加一些公益活动，成为店铺的代言人；执行总公司下达的商品价格调整。

      因此，选拔聘用合适的一店之长在连锁经营企业的日常管理中是一项重要的工作，一个合格的店长必须具备如下条件：

      1．指导能力。能拓展下级的视野，画龙点睛，高瞻远瞩，使其人尽其才，提高业绩的指导能力； 

      2．培训的能力。按已有的规范管理培育下级，传授可行的方法、步骤和技艺，使其在其职尽其责、胜其任。同时要有找漏补缺，帮助下级尽快改正并培养他们迅速成长的能力；

      3．资讯、数据的驾驭能力。讯息资料、数据的整理、分析，并使之运用到实践中去，以扬长避短、查漏补缺，加强管理，提升业绩的能力；

      4．组织领导能力。怎样有效、合理地组织下级，调动员工的积极性，共同完成公司的既定目标；

      5．正确的判断能力。对问题、对事件要客观地评判、正确地分析，并快速解决问题；

      6．专业技能。经营商场、门店的必备技巧和使顾客满意的能力；

      7．企划能力。怎样有计划地组织人力、物力、财力，合理调配时间，整合资源，提高效率； 
      8．管理能力。不断地找出隐患问题，加强管理，防患于未然，使门店整体运营结构更趋合理的能力；

      9．自我提高、自我完善的能力。不断学习和更新专业知识，在企业发展过程中能跟上时代的步伐和企业一起成长，不断充实自己，完善自己的能力；

      10．诚信的职业道德。有良好操守和高尚的道德才能显示出人格的魅力，才能有上行下效的效果； 
      11．榜样和承担责任的能力。一店之长是整个商场、整个团队的领导。有什么样的店长就有什么样的员工。遇事要不推诿、划清责任、勇于承担。

      除了上述素质，应当注意的是，有些连锁企业，如连锁零售企业和连锁快餐企业对于店长的学历要求不是很高，具有高中以上即可，有时过高学历的员工在日常的管理工作中未必能够起到更好的作用。因此，对于店长的选择和聘用应当注意适用原则，不可好高骛远。

      考核办法

      有了合适的店长，连锁门店的总部应当从哪几个方面考核店长的管理工作呢？

      连锁店店长的考核，主要是从“德、能、勤、绩”四个方面进行。

     “德”具体包括门店店长的政治思想、个人品质、职业道德和工作作风。这方面的体现主要是在日常的管理工作和为人处世的方面。例如，因为连锁化的特点，很多店长可能面临要培养新的门店的店长的情况，这样就要求店长能很好地做到言传身教，将自己的工作经验和所知告诉新人，培养新人，为连锁企业的发展做出一个店长应尽的义务。

      “能”主要指人的能力，既包括知识能力和学识水平，又包括实际工作能力、组织能力和身体的耐力。例如门店在一些紧急情况下，遇到的突发事件的如何处理和应对，以及在门店的发展过程中怎样为总部献计献策，提出有利于门店扩张和发展的方案和计划等。

      “勤”反映出的是店长的工作态度，包括：工作的积极性、主动性、创造性及纪律性等各个方面。例如对连锁零售企业来说，虽然讲究统一化的经营行为，但是因为门店所处的行业是零售行业，基于行业的特性要求门店的商品和服务应具有创新，变化，相应的，店长也应当能在变化的市场中随时把握商机，与时俱进，带领门店做好销售工作。

      “绩”主要指工作实绩。工作实绩是德、能、勤、绩的综合反映。对连锁企业店长的考核和评价，“绩”是非常重要而又容易考核的内容。组织门店的商品流通，扩大商品销售，是一个连锁企业门店的基本经营任务和社会责任。连锁门店在一定时期内所实现的商品销售量或销售额大小，一方面反映该连锁门店经营机制是否有效运行，另一方面也说明它求生存、求发展的能力大小和其经营前景的好坏。显然，在商业利润相近的条件下，各连锁门店之间相比较如果要创造较高的利润，就一定首先要创造较高的销售额。因此，销售目标(包括销售量目标和销售额目标)是连锁门店最基本的经营目标。

      一般来说，连锁店经营业绩的考核可以从以下几个方面进行： 
     (1)营业额和利润总额的同步增加； 
     (2)门店人员素质和服务水平的上升； 
     (3)库存量和管理费用的降低； 
     (4)采购成本的降低； 
     (5)市场占有率扩大； 
     (6)商品周转加快，资金利用率提高； 
     (7)知名度提高； 
     (8)广告效果显著； 
     当然，店长的工作是繁重的，大至商品规划、库存管理、成本控制，细至员工出勤、商场清洁，店长都必须身体力行、督促落实。店长的工作是全面的，一个成熟的店长，不仅要有销售、顾客服务、内外联络的能力，还应当掌握财务、电脑以及保安、防火等方面的专门知识。店长的职位要求决定了这是一个富于挑战的角色。可以毫不夸张地说，在这个岗位上成长起来的管理者，将有能力去面对各行业最苛刻的要求和挑剔。因为，这个职位，将无疑地首先把你铸造成一名精于管理的强者。

2. 做为一个店长应该具备那些?

不知道您是什么店的店长呢？以下给您大致的参考：     一个合格的店长必须具备如下条件：指导能力、培训能力、正确的判断能力、专业技能、企划能力、管理能力、自我提高、自我完善的能力、诚信的职业道德。有了合适的店长，连锁门店的总部应当从哪几个方面考核店长的管理工作呢？连锁店店长的考核，主要是在“德、能、勤、绩”四个方面进行。
     “德”是指门店店长的政治思想、个人品质、职业道德和工作作风。主要体现在日常的管理工作和为人处世方面。例如，因为连锁化的特点，很多店长可能面临要培养新的门店店长的情况，这样就要求店长能很好地做到言传身教，将自己的工作经验和所知告诉新人，培养新人，为连锁企业的发展做出一个店长应尽的义务。
     “能”主要指人的能力，既包括知识能力和学识水平，又包括实际工作能力、组织能力和身体耐力。例如门店在一些紧急情况下，遇到的突发事件应如何处理和应付，以及在门店的发展过程中怎样为总部献计献策，提出有利于门店扩张和发展的方案和计划等。
     “勤”反映出的是店长的工作态度，包括：工作的积极性、主动性、创造性及纪律性等各个方面。例如对连锁零售企业来说，虽然讲究统一化的经营行为，但是因为门店所处的行业是零售行业，基于行业的特殊要求，门店的商品和服务应具有创新和变化。与此相应，店长也应当能在变化的市场中随时把握商机，带领门店做好销售工作。
     “绩”主要指工作实绩。工作实绩是德、能、勤、绩的综合反映。组织门店的商品流通，扩大商品销售，是一个连锁企业门店的基本经营任务和社会责任。连锁门店在一定时期内所实现的商品销售或销售额大小，一方面反映该连锁门店经营机制是否有效运行，另一方面也说明它求生存、求发展的能力大小和其经营前景的好坏。显然，在商业利润相近的条件下，各连锁门店如果要创造较高的利润，就一定首先要创造较高的销售额。因此，销售目标（包括销售量目标和销售额目标）是连锁门店最基本的经营目标。
     一般来说，连锁店经营业绩的考核可以从以下几个方面进行：营业额和利润总额的同步增加；门店人员素质和服务水平的上升；库存量和管理费用的降低；采购成本的降低；市场占有率扩大；商品周转加快，资金利用率提高；知名度提高；广告效果显著。
     当然，店长的工作是繁重的，大至商品规划、库存管理、成本控制；小至员工出勤、商场清洁，店长都必须身体力行、督促落实。店长的工作是全面的，一个成熟的店长，不仅要有销售、顾客服务、内外联络的能力，还应当掌握财务、电脑以及保安、防火等方面的专门知识。店长的职位要求决定了这是一个富于挑战的角色。可以毫不夸张地说，在这个岗位上成长起来的管理者，将有能力去面对各行业最苛刻的要求和挑战。

3. 7天连锁酒店的店长招聘面试会问一些什么问题?

面试通过不代表什麽的，等你通过面试，就会被分配到全国的几个七天学院之一，学院一般都是和门店一起的，你会直接以顶岗的方式来瞭解酒店里都该干些啥。下班後和学院的前期学员去销售，请注意，这里是你岗位班以外的时间，绝对的自己的时间，放羊式管理麼……总之，每天的体力和精神消耗都在14小时以上，你好好想吧，把自己身体练好喽……你所谓的培训就是一堆人以讨论的形式，激荡一下脑力，然後你就能学到别人的长处……经过学院pk，会有淘汰率，剩下的会去总部再pk。注意，是pk。不是经过面试在经过所谓的培训，然後你就是分店店长了……如果这样想，那麼你也不用去了……至於管理经验么……这是……可以商量的麼……去学院的人干啥的都有，只要你有学习能力，抗压性强，去试试也无妨……

4. 爱马仕，Gucci，lv等奢侈品专柜服务员，店长都是怎么招聘的？有什么学历要求吗？工资多少？

也和普通招工一样嘛，网上或是介绍喽，只是人家培训的辛苦些！

5. 7天连锁酒店招聘店长到底能不能去啊？在职的给个意见，太感谢了!

7天是一个很棒的企业，是给有能力的人提供平台的。内部竞争非常剧烈，公司给的压力也是非常大的。并且这家公司的管理是非常不同的。不能以传统的思维去考虑。
同时他的绩效考核是跟分店的经营效果（服务评价，经营收入，发展会员的程度）紧紧相连的。如果能力好的话年薪10万没有问题。但是如果你不行的话3个月就被淘汰了。
在竞聘中考核也是非常的残酷的。
如果你是一个高傲的人就不必要去了，因为在培训期间住的是农民工的双层床。干的活是基层服务员干的活（派传单，洗厕所，铺床垫等）。

但是如果你进了7天能够待个3-5年再重新出来，哪你就能成为CEO了。在连锁酒店行业可以高人一等。

6. 经济型酒店店长助理的岗位职责？

店长助理的岗位职责有：
1、配合店长管理酒店的日常运营工作。
2、配合店长完成总部下达的各项指标和各项任务。
3、配合店长做好仓库物资料进货验收，仓库管理、陈列管理等有关作业。
4、执行总部下达的酒店房价价格变动。严格执行总部推广的促销活动。
5、积极向店长及总部建议及反馈好的酒店运营管理办法。
6、监督与改善和提高酒店各部门的员工的服务质量。
7、配合店长做好酒店员工招聘、任用、培训、任免等工作。
8、监督与保证酒店各公共区域和客房卫生清洁等工作。
9、监督与检查员工考勤、仪容、仪表的服务规范报告执行情况的管理工作。

扩展资料：

店长助理工作流程：
1、1日整理上月总公司下达的各项发文、申请、各项表格，包括：《来电咨询客户情况登记表》《来访客户登记表》《客户意见调查表》《每日有效客户电话跟踪情况汇总表》《员工外出登记表》《联系单衔接表》《联系单》《办公用品盘点表》《办公用品汇总表》。
《办公用品领用登记表》《打印纸领用表》《花名册》《轮休表》）及相关资料，做好标识记录后以月为单位进行汇总存档（行政类文件按行政部下发的档案编号进行存档）并制作出下月需使用的新表（包括《来电咨询客户情况登记表》《来访客户登记表》。
《客户意见调查表》《每日有效客户电话跟踪情况汇总表》《员工外出登记表》《联系单衔接表》《联系单》《打印纸领用表》。
2、2日完成上月《月签单统计表》《月设计费统计表》《月积单累积汇总表》《月有效跟踪信息汇总表》《设计师及客服跟单进度汇总表》的汇总情况、并整理本月相关新表格的累积信息转登及入册。
参考资料来源：百度百科-助理店长

7. 看到很多店在招聘 想问导购员、店长、店助、总管、储干等等这些职位分别是干什么的

　　导购：顾名思义，就是负责销售，引导顾客消费，是销售最终端的人员，主要职责按照各行业而定，例如家电类、服装类、百货类、鞋类、通讯器材类等等，要做好导购员，首先你得有相应的专业知识作为依托，还有就是相应的服务礼仪。以上提到的内容在你进入该公司后会有相应的人员对你进行辅导。
　　店长：店长就是一个商场或是超市的负责人,主要负责一个店铺的营运工作和管理工作，具体负责什么也是按照行业的不同，或是各个公司规章制度的不同都有明确的界限和职权范围，但是能够当店长的人肯定是要具备一定的管理能力、社交能力、产品知识和其他专业知识。
　　店长助理：职位比店长低一个等级，主要是负责做好店长的助手工作，可由店长直接调配但任免是由总公司决定，在某种程度上说店长不在的情况下就是由店长助理做主，但是由于职权范围的不同，相应的对某些职能上会有所制约。
　　总管：所指的是部门负责人，有时候也叫经理，但是二者还是在某种程度上有一定的区别。比如说仓储部总管，他主要管理仓库；人事部总管，它主要管理的是公司人事档案的建立于管理，人员招聘等，但有时候也叫做人事部经理。所以说总管主要针对的是部门而非人，所以对于店长或是说门店的人员他没有任何的调配权和支配权，只能说要求配合，互帮互助。
　　储干：指的是储备干部，但是对于行业的不同，相应的职权与职责也不同，这里主要就是从楼主的问题来阐述，储干就像一楼的同志说的一样是为了一个公司以后的发展而培养的一些专门性人才或是管理者，但是对于商场来说一般储干就是指店长或者说是店长助理，首先是从基层做起。了解整个公司的构成和运作模式，学习一些相应的专业知识，对于公司的一些工作流程和制度的熟悉（这里需要注意的是为什么储干和刚刚进公司的导购员的礼遇是一样的？储干人员一般都是在其他公司担任过一定的职务或是从事过管理工作，或是高学历的人员缺乏工作经验等）以备日后能有所用。
　　假期兼职的种类比较繁多，你需要注意的就是提防一些暗箱职位，因为有很多的不法分子就是利用找兼职或是学生假期短工进行诈骗的，首先你要了解这个公司或是职位的性质是什么样的，公司背景等，再有就是对于薪资上面的一些问题。因为一般兼职或是短期工企业是很少和你签订劳动合同的，相应的你的保护屏障就减小了，有可能是最后从业人员吃了亏，但是计件工就不一样了，他是按照你完成一定的工作量而核发工资的，干完就给钱的这种，如果你想找兼职或是假期打工建议你到肯德基去，因为他的运作模就是专门吸收兼职人员，每天都是新鲜血液，有活力，他就是专门为兼职者或是短期工缔造了一个理想的平台，并且还很有保障，你如果想积累经验，世界500强企业，肯定会让你学到不少东西的。

8. 大专学酒店管理专业,可以吗?出来好就业吗?

就业？哈哈哈，我当年高中毕业被酒店管理录取后也到处问这个问题，我告诉你，根本不用担心就业，因为迈进酒店大门的要求很低，高中生都可以随便进，有的四星级酒店甚至不要求学历。
你可能不知道，不管你什么学历，专科就不说了，本科也是从基层，服务员开始做起。不会因为你是大学生，来了酒店后就给你个领班做，你跟其他高中生的待遇是一样的，个别酒店有学历津贴，你专科比高中生每月多50块钱，还有英语能力的津贴，比如你英语四级，可能每月多拿一百块钱。在酒店里，不看学历，只看能力。升职也是这样，你想升职，先看你工作出色不，工作出色后，再拿学历能力对比。知道为什么吗，因为你去酒店后，可能就会发现，你的部门经理也许只是专科学历，可能是本科，还很少是统招的，知道什么叫统招吗？你的领导就是靠能力爬上来的，你的领导本身就没有学历，所以他对自己的员工也不要求学历。酒店管理这个专业在中国其实很乱，酒店管理在本科层次一点都不成熟，所以纵观中国211，985院校，没几个学校开设酒店管理本科专业。有的只是旅游管理，或者旅游管理（酒店方向），不像发达国家的酒店管理专业，很成熟很专业，还有硕士层次，酒店就是酒店，不跟旅游管理乱搭乱混。
我倒不是说高等教育没跟上，而是这些学校也看出来了，酒店的确是对人才有需求，但需要的是酒店里培养出来的人才，不是大学里培养出来的人才，所以最初进入酒店的人，他没有要求。这句是大实话，你记住，“酒店对酒店管理专业的学生并没有太大需求”可能你觉得你是专科学历，我跟你说这些没用，但我想告诉你的是我看到，听到，了解到的当前酒店现状，现在中国的旅游业很发达，年年都有大量的四五星高档酒店开业，但入住率都在下滑，越下滑还都越开，天天都在招人，因为酒店留不住人，留不住大学生，大家大学毕业兴致勃勃来酒店一看，发现酒店其实不需要大学生，大家就都扫兴而回了。
给你举个简单的例子，你专科毕业去了一家公司，你发现跟你一起进公司还有不少的研究生学历，但你们的公司对你们每个人的待遇却是相同的，连升职要求都一样，你心里会不会窃喜“尼玛，你们研究生学历拿的工资和劳资一样，升职要求也和劳资一样，你们读研究生有个屁用啊”那些研究生心里会不会想“我要不要换个工作，到真正需要我研究生学历的公司去”。懂了不？
说了这么多，也并不是打击你，现实就是这样，你不一定要去做酒店，你可以做导游啊，导游也一样，也没有专业限制，只要你有导游证。去考个导游证，如果英语好能力强，可以带国外的团，去一次欧洲就能赚几万。就算带国内的团，月收入四五千也是没多大问题的，至少比在酒店做服务生强。
就这些，打了这么多字，不想打了，你们爱看不看。
我还说一句，那些不懂酒店的，不是酒店管理专业的，不要乱说，乱回答，不懂装懂，误导人家。