安怡中老年奶粉怎么样、是哪里生产的、和雀巢怡养哪个好

1. 安怡中老年奶粉怎么样、是哪里生产的、和雀巢怡养哪个好

    安怡中老年人奶粉是属于新西兰恒天然集团旗下的  奶粉品牌  ，主要是针对成年人配制含有人体骨骼健康所需的营养物质，如钙、维生素D、锌、镁，以及牛奶蛋白等，能用来帮助增强骨骼营养的乳品， 所以对于成年人、中老年人需要补充钙的人群来说是很不错的。 
           
       安怡中老年奶粉采用的是新西兰奶粉，研发源自新西兰， 但生产、包装等生产过程是在我们的台湾完成的， 大家在购买的时候也可以看看外包装说明，上面都有标明的。
        从奶粉的品牌、性价比和产品的多样性来看，雀巢怡养中老年人奶粉会比安怡中老年人奶粉更好一点 。下面我们就以两个品牌同等系列产品作为比较，分别是雀巢怡养益护因子中老年奶粉和安怡高钙低脂益生菌益生元中老年奶粉，一起来具体了解看看。
         
       1、品牌
       雀巢怡养益护因子中老年奶粉是属于瑞士的雀巢集团，也是世界上最大的食品公司。
       安怡中老年人奶粉是属于新西兰恒天然集团旗下的奶粉品牌，而恒天然集团是全球最大的乳制品出口商，占全球乳品贸易的1/3.
       2、成分
       雀巢怡养益护因子中老年奶粉中添加了4倍瑞士进口的益生菌，并且添加的钙含量也非常高，每100g中就含有1350毫克，这对于钙流失比较多的中老年人人群来说是有助于骨骼和牙齿更坚固;奶粉中还添加了多种维生素和矿物质，而且还是低gi食物，既属于低血糖生成指数的食物，喝了后对身体的负担也比较小。
       安怡高钙低脂益生菌益生元中老年奶粉中添加了健骨因子、益生元和益生菌，还有多种维生素，但这款奶粉最大的卖点就是它的钙含量很高，一杯安怡提供约等于2倍普通牛奶的钙含量，等于每100g的牛奶中就含有1500毫克的钙，而且这款奶粉中没有添加蔗糖，特别是糖度很敏感的人群也比较适用。
       3、价格
       雀巢怡养益护因子中老年奶粉112.5元/850g;安怡高钙低脂益生菌益生元中老年奶粉134元/800g。
         
       从以上几点来看，其实两款奶粉都是不错的，对于钙质流失的比较快的中老年人人群都有相对应的帮助，但每个人喜好的口味都是不同的，所以大家还是要根据自己需求来选择。

2. 瑞幸咖啡使用的牛奶是什么品牌？

瑞幸咖啡牛奶供应商是新西兰恒天然公司的安佳牌国产牛奶。
瑞幸咖啡已先后与法国路易达孚（LDC）、瑞士雪莱（Schaerer）、瑞士弗兰克（Franke）、法国莫林（MONIN）、日本悠诗诗（UCC）集团、韩国希杰出（CJ）集团、中外运敦豪（DHL）、顺丰集团、百事（PepsiCo）等合作。
还包括：雀巢（Nestle）、恒天然（Fonterra）、奥兰（Olam）、中粮、希杰（CJ）、伊利、蒙牛、好丽友、卡乐比等多家全球顶级企业达成战略合作，缔结“蓝色伙伴”联盟，在咖啡配套、轻食、新茶饮与无人零售行业展开深度合作。

主要产品
瑞幸咖啡经营饮品及食品系列，除咖啡、茶饮外，瑞幸咖啡与路易达孚合作NFC果汁，并出售轻食、坚果、零食和其他周边产品。与此同时，瑞幸咖啡进军智能无人零售行业，携手全球顶级供应商提供高品质、高性价比、高便利性的服务。
瑞幸咖啡以“让每一个顾客轻松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”为品牌愿景，以“创造一个源自中国的世界级咖啡品牌”为品牌使命，通过充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式，与各领域顶级供应商深度合作，致力为客户提供高品质、高性价比、高便利性的产品。

3. 团队合作体验，主要是培养同学的哪些方面？

团队合作体验，主要是培养同学的合作方面，适应携手团队协作是一种为达到既定目标所显现出来的资源共享和协同合作方面。它可以调动团队成员的所有资源与才智，并且会自动地驱除所有不和谐、不公正的现象，同时对表现突出者及时予以奖励，从而使团队协作产生一股强大而持久的力量。团队合作的方法，适应性的团队合作学习的基本方法：1、两人合作：以自然班级中异质搭配的左右两人组成或者两个好朋友搭配组成。2、体育教学策略应考虑到：这种方式学生的交往范围较小，所占时间不长，易操作，主要适用于体育教学中难度不大的问题的解决，检查预习情况及学习效果的互检。如：足球教学思路中，学生原地脚内侧踢球，可以采用这种合作学习。3、小组合作：“小组”一般是指邻近4至8人组合的学习小组，这是最常用的学习方式，一个教学班可分为4至6组。体育教学策略应考虑到：这种编组形式，要注意合理调整各成员之间的差异性和互补性。以前课堂教学，教师占了大量时间，中学生学习的空间、时间少。“小组合作学习”创新式课堂教学的提出，就是立足于“把课堂还给学生”这个出发点。小组合作不是孤立的，它应在体育教师整体教学思路的指导下，与全班的学习进程同步。这种形式通常在小组合作之后，可以展开组际之间的学习竞争，以求得全体学生的共同发展。4、同宿合作：这种合作学习形式一般是由空间位置的原因组成的，如利用同一宿舍的学生关系密切等特点形成的学生之间的合作。同宿合作学习形式中。4、体育教学策略应考虑到：应选择责任心较强的学生担任学习组长，以利于学习活动的顺利开展。这种形式将课内的合作关系延伸到课外的合作，使教学内容走向生活化，充分利用教学资源，不但拓宽了学习环境，而且密切了同学之间、同宿之间的人际关系。5、全员合作：它是指体育教师与全班同学之间形成一种良好的合作关系来开展教学活动。体育教学策略应考虑到：以教学班全体成员为合作对象，强调师生合作，生生合作，形成了课堂全体成员参与并合作的教学过程。一般在教材难度较大的新的教学中采用。

4. 我国与非洲可在哪些方面合作?

我国与非洲可进行合作的几个方面：
1、矿业
非洲矿业资源丰富，特别是金、铜、钻石、铬、锰、高品位铁矿砂等更是世界其他地区无与伦比。我国拥有大规模的勘探、开采队伍及相应的技术设备，完全可以在非洲这块土地上有所作为。
迄今为止，中国已经在13个非洲国家开展了地质钻探方面的工作。近年来，国土资源部所属地矿局已经在纳米比亚、加纳、马里等十几个国家开展了找矿活动，而且在加纳的金矿开采已经起步。此外，科特迪瓦、刚果（金）和南非都是我们合作开采矿业的重点。

2、经营家电
多年来飞利浦、伊莱克斯、松下、索尼等欧洲和日本生产的家电产品在非洲市场占有率很高。但是，最近几年，来自中国、韩国、东南亚等国家和地区的家电产品正以其价格、质量和服务优势迅速进入非洲市场，欧洲和日本产品垄断市场的局面。
由于我国国内家电生产能力过剩，家电产品大量积压，许多生产企业竞相压价，以微利或亏本的价位争夺市场。受连年价格战的影响，中国的彩电、影碟机、微波炉等家电的价格低得诱人。

3、工程承包
非洲地区的承包市场潜力较大，主要集中在交通、电力和通讯设施的建设上，工业项目逐步增多。非洲国家的项目多由国际金融机构提供贷款。
我国对外承包企业在价格上的优势正在逐步消失。市场竞争风险的残酷性也正在迫使我们的对外承包企业想新招、试新法，不断总结经验，寻求开拓市场的新途径。

4、皮革加工
近年来，随着经济的持续发展和生活水平的不断提高，越来越多的乌干达人开始注重着装和打扮，皮鞋、皮包、皮带等皮制品的需要量逐年上升。据测算，如果85％的乌干达人每两年买三双鞋，每年鞋的需求量就将达1980万双，其中皮鞋的需求量接近800万双。
我国有实力的企业利用国内先进的技术、设备和当地的皮革资源开展皮革加工和皮革制品生产。经过加工的皮革可反销国内，也可向乌传统的市场出口；皮革制品既可满足当地市场的需要，又可向乌邻国和其它非洲国家出口。

5、棉纺厂项目
纺织业是毛里求斯四大经济支柱之一，其纺织出口享受免关税等优惠待遇。但是，在美国会即将通过的"非洲法案"中规定，只有用在非洲生产的棉纱和坯布等原料加工的服装才可免关税、免配额进入美国市场。
中非贸易研究中心分析，中国生产加工型企业众多且多数行业产能过剩，可抓住非洲经济发展历史新机遇，积极主动开辟非洲市场。除以上项目以外，家电加工组装、水稻开发项目、纺织印染等项目也同样具有相当大的潜力。

5. 李连杰和马云，都合作过哪些项目？

李连杰和马云，都合作过哪些项目？对于李连杰以及马云两个人而言，其实他们之间的关联还是比较少的，因为我们很少看到这两个人之间的交集，毕竟一个是演员，一个是商人，很难有一定的联系，毕竟对于这样的跨度也是比较大的。但是能够看到的是，这两个人确实有一定的联系，而且，他们也有一定的合作的，他们之间合作过很多的项目的，其实最主要的就是太极项目，毕竟马云是一个商人，他的眼光还是非常独到的，因此，对于马云而言，他确实非常的优秀的。

对于李连杰而言，他作为一名武打演员，确实在这方面也有一些研究的，因此，我们大应该也是非常的期待他们之间的一个发展的，这也是非常的重要的。对于李连杰以及马云而言，他们两个人最大的联系就是在太极项目上，他们两个人作为共同的投资人，确实也是非常的不错的，但是现在我们看到的是，他们两个人共同创立的运动项目就是功守道，所以说，在之前的时候，能够看到的是，确实发展的是非常的优秀的，也是很不错的。

但是现在我们能够看到是，两个人的合作现在已经结束了。对于李连杰而言，他现在退出来了马云的一个创办的公司的，因此，我们也是希望他们两个人能够有自己的发展的，对于这样的情况来说，也是希望他能够有更加不错的发展的。其实对于这两个人而言，我们也好希望他们能够有一个好的合作以及一个好的散伙的，这也是非常重要的一点的。希望我们大家都能看到的是，李连杰还是非常的不错的，这也是非常重要的一点的。总体能够看到的是，希望这两个人越来越好。

6. 中老年奶粉哪个品牌好

1　　雀巢Nestle　　(创建于1867年瑞士,世界最大的食品制造商之一,大型跨国公司,十大中老年奶粉品牌,雀巢(中国)有限公司)

　　2　　伊利　　(中国驰名商标,北京2008年奥运会全球合作伙伴,全国乳品行业龙头企业,内蒙古伊利实业股份有限公司)

　　3　　Anlene安怡　　(新西兰最大的乳制品制造商恒天然集团旗下品牌,中老年奶粉行业领导品牌,恒天然商贸(上海)有限公司)

　　4　　完达山　　(始于1963年,中国名牌,中国驰名商标,中国最具价值品牌之一,十大中老年奶粉品牌,黑龙江省完达山乳业股份有限公司)

　　5　　三花Carnation　　(创于美国,雀巢旗下,领先的高钙奶粉品牌,行业知名品牌,全球最大食品制造商之一,大型跨国公司,雀巢(中国)有限公司)

　　6　　雅培　　(世界500强,十大中老年奶粉品牌,美国最大医疗营养品及管饲仪器用具生产商之一,雅培贸易(上海)有限公司)

　　7　　明一　　(中国驰名商标,福建名牌,婴幼儿营养食品行业领先品牌,大型国际化企业集团,明一(福建)婴幼儿营养品有限公司)

　　8　　光明乳业　　(中国驰名商标,中国名牌,上海市著名商标,上海市名牌产品,中老年奶粉十大品牌,上海光明乳业股份有限公司)

　　9　　荷兰乳牛　　(专注于健康营养食品的专业奶粉品牌,极具市场知名度的中老年奶粉品牌,中国代理:圣元营养食品有限公司)

　　10　　飞鹤　　(始建于1962年,中国名牌,中国驰名商标,国家农业产业化龙头企业,上市公司,黑龙江飞鹤乳业有限公司)

7. 托福和雅思的主要区别是什么？

留学地（移民地）不同：托福适用美国，雅思适用英/加/澳；考试内容不同：如果你听力好，那么选择托福考试则会有很大优势；反之，请慎重选择托福。分享免费欧美外教一对一试课给大家：【免费领取，外教一对一精品课程】，跟着外教备战最新的雅思托福考题！备考雅思托福建议选择阿卡索，老师的学历都是公开透明的，而且性价比也是非常高的，课均不到20元，每天都能跟着外教一对一学习，真的很划算，以最快的速度助力各位拿下雅思托福证书，通往想去的国家！各位可以点击上述蓝字试听看看效果。若对选择英语机构有其他疑惑，可以百度咨询我们的“阿卡索vivi老师”；如果想免费下载英语资源，欢迎各位百度搜索“阿卡索官网论坛”。

8. 急求急求！！！！！！

乳制品--冰火两重天 

中国乳业已走过了近半个世纪的风雨历程，经过十多年的快速发展和锤炼，中国乳业已由一个“弱质产业”发展成为“朝阳产业”，中国也由一个“贫奶”国家进入了世界乳业大国行列。随着人民生活水平和饮食结构的变化，人们对营养和健康的关注程度也随这加深。当我们走进超市，乳制品的货柜琳琅满目，花色品种齐全。乳制品已成为继粮食、肉类、水产之后的人民生活必须的食品。13亿人口庞大的消费基数，为中国乳品业的发展提供了源源不断的动力。应邀出席中国乳品工业协会成立十周年大会的法国参赞多美尼克·吉岗称赞说:“在过去的十年中，中国乳业以惊人的速度在发展，已进入世界‘乳业大国俱乐部’，并正在吸引世界的目光。”
一、行业综述
1.行业概况
2003~2004年全国的整体销售额是呈继续增长趋势(图1)，非食品的销售额与2002~2003年度相比增长速度减缓，食品/饮料是大幅增长，由4%上升到了11%。 

图1 全国食品和非食品销售额增长率
随着奶业的不断发展，中国奶牛产奶量也有所增长。2005年一季度，中国牛奶产量同比增幅超过25％；但是，与此相比牛奶的价格增幅不大，仅为3.3％。
由图2可以很直观地感受到中国奶类消费与世界的差距。亚洲人均年消费乳制品40公斤，世界人均100公斤，发展中国家人均牛奶消费也达30公斤，发达国家人均200公斤，而中国只有19公斤左右，仅为世界平均水平的五分之一，约为中国台湾及日本的五分之一，即使与发展中国家相比也存在明显差距。这与中国人民长期以来的饮食习惯以及对牛奶的认识有关。不过从另一方面也说明中国乳制品行业仍有很大的发展空间。

图2 乳制品年消费量的比较
近几年中国乳制品行业的发展是十分迅速的。在过去的十年间是中国乳制品工业新建、扩建、技术改造项目最多的十年，大中型企业的装备技术水平有了明显的提高，达到或接近世界先进水平。特别是代表着中国乳制品工业主流力量的大型骨干企业，技术装备水平已经达到了国际先进水平。1998~2004年的增长率均超过20%。
2004年乳制品的产量为2368万吨，其增长率为25%，比十年前增长了2.5倍，人均奶类占有量达18.2公斤，乳制品产量达949万吨，比十年前增长了8.0倍，其中液态奶产量增长了14.4倍；乳制品工业总产值达663亿元，比十年前增长了7.5倍；城镇居民家庭人均乳制品消费支出达124.7元，比十年前增长了3.0倍。2005年全年人均消费液态奶制品18.79公斤，奶粉0.51公斤，酸奶2.90公斤。奶粉消费量比去年下降7.8%，液态奶和酸奶均比去年有小幅增长，其中液态奶制品增长1.2%，酸奶消费增长12.7%。可以预测今后5-10年内，中国乳及乳制品的发展速度将在10%以上。预测2015年，中国人均奶类产量将由2000年的8.5公斤发展到30公斤，增长2.5倍。表1中列出了2002~2004年间乳制品行业发展的情况。
表1 2002-2004年乳制品行业发展情况

2002 2003 同比增长 2004 同比增长    
销售收入(亿元) 355 478 34.8% 663 38.6%    
液态奶制品产量(万吨) 364 583 60.0% 806 38.3%    
干乳制品产量(万吨) 106 141 33.3% 142 1.0%    
利润总额(亿元) 24 30 27.5% 34 12.3%    
利润率 6.66% 6.29% -5.6% 5.10% -18.9%  
2005年，中国乳业市场整体上虽然能够保持30%左右的增长速度，在原材料价格不断上涨和价格战烽火连绵的双重夹击之下，乳业板块的多家上市公司毛利率均呈不同程度的下滑，其盈利水平无论是同比还是环比，均出现了一定幅度的下降。图3反映了2002~2004年全国食品品类平均价格走势，全国食品一半的品类价格都出现不同程度地下跌之势，所有品类内只有婴儿奶粉的价格明显大幅上扬，酸奶产品的价格近两年来的价格是持续下跌，2003~2004间在所有品类中跌幅最大。
乳制品工业在食品行业中所占的比重，法国为21.9%，德国为19.1%，美国为12.4%。中国乳业发展的起步比较晚，例如2003年乳制品工业总产值为521.8亿元（当年价），约占食品工业总产值的4%，低于发达国家的水平，但发展潜力很大。按照近年来的发展态势，中国乳制品工业正如旭日东升，只要政策措施得当，在今后相当长的时期内将呈现持续、快速发展的势头。与之相关的产业，如包装业、机械设备制造业、运输业、零售商业及科学技术等社会化服务业都将随之兴旺发达起来，从而为城乡人民增加越来越多的就业机会。这对于提高民族健康水平、促进国民经济发展和社会稳定将起着日益重要的作用。
2005年乳制品行业预计实现销售收入800亿元，同比增长25%，但利润增长幅度落后于收入增长。一是反映出由于供求增速不平衡、市场竞争加剧、行业盈利能力有所下降，大企业的规模效益、品牌效益没有发挥。二是中小城市消费市场并未完全启动。如今最大的液态奶生产工厂的日加工液态奶的能力是1500吨，技术装备是国际先进水平。
2004年全国城镇居民乳制品消费略有增长，消费增长幅度远低于生产增长。2005年，京津沪渝等大城市居民奶类消费量已超过30公斤以上，明显高于全国平均水平。从目前的数据看，占人口比例21%的省会以上的大城市占乳品消费量的54%，因此占人口比例79%的地级城市及乡镇、农村市场乳品需求具有较大的增长空间。一、二级市场的挖潜及向三、四级城市及乡镇和农村市场的拓展将成为乳制品企业的重要增长点。
2.中国乳制品行业特征
（1）北奶南调
由于中国传统上奶源带局限于北部的内蒙和黑龙江等农牧大省，因此在乳制品工业飞速发展的过程中南方地区饮奶量大幅度上升时，整体上看属于北奶南调，北方的乳制品源源不断输入南方市场。伊利蒙牛正是利用北方的资源和价格优势开拓了全国的市场。南方的产奶高峰期在冬季，夏季的销售高峰生奶短缺，而且北部的产奶高峰期在夏季正好与牛奶的销售高峰季节吻合。
（2）城乡乳制品消费差距大
2000年以来，城市乳品消费量一直占据着国内乳品市场80%以上的份额，农村消费的绝对数量仍然很低，2004年人均乳品消费量仅为3.62 公斤，仅为同期城市居民的14%，但随着城市化的继续推进超高温无菌包装牛奶的迅速发展，以及农民人均乳品消费的缓慢提升，我们预计这一比例将继续攀升。
（3）中小企业多
乳业虽然经过了激烈的竞争，各大乳业伊利、蒙牛、光明跑马圈地的结果是大幅压缩了各地乳制品公司的利润，但市场仍然没有充分整合，三家公司的液态奶市场占有率总和已经接近50%。中国乳品企业仍然有1500多家，其中年销售额在500万元以上的有359家，上亿元的企业仅有12家，绝大多数是中小乳品企业，他们的生产规模较小，日处理液态奶量在50吨以下。很多地方中小企业依靠新鲜类产品和控制奶源与外来的乳业巨头顽强对抗，这种情况与地方政府对本地企业的保护也有部分关系。
3.行业发展瓶颈
从1998年开始到2004年，奶牛存栏每年以16.4％的速度增长，奶类总产量每年以超过20％的增长速度增长，在国民经济产业里头算是发展速度比较快的一个产业。但应该说虽然在近几年发展速度很快，由于产业本身积累一些问题和矛盾，特别是在新的时期，又出现了一些新的情况，问题也很突出，特别是在当前奶业市场秩序比较混乱情况下。
（1）消费增长放缓，利润水平降低
尽管产量始终保持着高速的增长，但乳制行业的瓶颈已日趋显现。究其原因主要是因为一级城市消费需求日趋饱和，由于渠道建设、消费理念等原因，乡镇和农村市场尚未真正启动，从而形成了供求比例失调的局面。另外，随着近年来原材料及运输成本的不断上升，产品价格不断下降，各企业利润率已下探至2%～5%区间，行业内部分企业出现亏损。
龙头乳品企业在消费终端仍将实行价格战，利润空间压缩将促使企业经营两极分化，从而导致并购现象增加，生产集中度提高。产品向多元化发展，如利润丰厚的酸乳、果乳、功能性乳品将成为未来市场上的热点。二、三级城市将成为乳品企业拓展的重点；与此同时，拥有70%人口的乡镇和农村市场将成为企业实现飞跃的重要台阶。




（2）干乳制品的进口量大
2000~2004年干乳制品进口量每年以14.3％的速度增长。2004干乳制品的进口量达到34.3万吨，其中奶粉从2000年以来到2004年以18.8％的年递增率增长，去年奶粉的进口量绝对数已经达到14.5万吨。奶油年递增率41.5％，奶酪年增长率38.5％，炼乳年增长率14.7%，干乳制品进口量已经占国内生产总量四分之一，奶粉进口量已经占到国内生产总量五分之一。
在发达国家，牛奶产值占农业总产值的20%以上。中国奶类产值仅占畜牧业产值的10%左右，约为农业产值的3%。奶业是比较保守的，也是比较封闭的产业。全世界都靠关税保护自己国家的民族奶业，美国和加拿大为150％，欧盟达到200％，加入WTO以后中国的奶制品才10％到15％，而且现在中国正在和澳大利亚和新西兰谈判双边自由贸易区，这两个国家是奶粉和干乳制品出口量比较大的国家，如果双边自由贸易区实施以后，关税还有可能在现有的基础上进一步下降，现在一些农牧区出现了一些卖牛、卖奶难、甚至杀牛的现象，有各种因素，但是乳制品进口量的快速递增不能说不对我们国家的民族奶业产生了巨大的冲击。因此今年出台了国办24号文件“禁鲜令”，以保护奶牛养殖业的利益，保护农牧民养奶牛的积极性。
（3）奶源不足
中国很多地区，特别是一些奶牛饲养量比较低的地区，盲目发展奶牛的现象比较严重。由于资源、技术和市场加工等等方面的条件不具备、不配套，农户养了奶牛、产了牛奶卖不出去，企业收购液态奶后又出现产品卖不掉，牛奶腐败、变质等问题时有发生。只有大中型企业由机械集中挤奶和饲养小区生产的能够控制原料乳质量。在乳业生产上，中国良种奶牛严重不足。2004年中国存栏奶牛总数993万头，其中真正的良种荷斯坦奶牛大概是450万头，剩下都是改良牛。荷斯坦牛的单头年产奶量约为5万吨，改良牛的单头年产奶量只有荷斯坦牛的一半，约为2~3万吨。
表2 2005年1~8月进出口种牛产销国（地区）量值表

商品名称 进口累计量 出口累计量    
产销国 数量(头) 金额(美元) 数量(头) 金额(美元)    
朝鲜 - - 40 3,850    
澳大利亚 30,355 47,305,369 - -    
新西兰 14,069 19,505,845 - -    
总计 44,424 66,811,214 40 3,850  
表2的数据显示在2005前8个月内进口的奶牛数量为四万多头，而进口的只有三千多头。奶牛资源不足，单产水平低长期以来是制约中国奶业发展的主要因素。对此，业内专家纷纷指出，中国奶业发展走到了一个十字路口。中国奶牛业若要达到快速发展，应在加快良种奶牛群的遗传改良速度的同时，必须打破常规，尽快应用国内外近几年取得的奶牛胚胎生物工程技术和良种公牛精子分离的性别控制技术的研究成果，以期达到奶牛群从数量和质量上同时提高的目的。
（3）乳业的产业化程度不高。
中国乳品加工企业的规模比较小，加工能力低。一半以上的乳品加工企业日处理液态奶能力都在20吨以下。国外的乳品企业是高度的生产、加工、销售一体化，从奶牛的饲养到乳品的加工，市场的营销等等全部是采取一体化，大部分企业都是股份制。中国目前奶源基地和乳品加工企业还没有真正建立起共担风险，利益均分的产业化的链条。企业的组织化程度和产业化程度低是中国乳品企业发展一个很致命的问题。
（4）中国乳制品质量标准体系不健全，国家第三方的质量监测基本上没有开展起来。
现在制定原料奶的标准非常低，目前中国的一级奶标准，在多数国家都判定为不能作为液态奶的原料。为此，2005年中国先后出台了“禁鲜令”以及要求在标签上标注复原奶的命令，为中国乳制品质量和竞争的健康发展打下了坚实的基础。
二、乳制品市场
1.细分行业状况
乳制品主要分为液态奶、酸奶、奶粉、冰淇淋、干酪、黄油等品类。1996年开始的乳业高速增长主要是由城镇市场高速增长所带动，目前在城镇消费市场增长缓慢的环境下，在农村消费市场有效启动之前，中国乳品行业，将在阵痛中艰难转型，市场风险和经营风险将加大，第一梯队乳品企业在具有比较竞争优势的地区和产品上巩固成绩，第二梯队品牌扩大战绩成为全国性品牌很难，中小型企业继续深化差异化经营。
表3 2003~2004年全国城镇居民各种乳及乳制品人均消费量和消费金额

人均消费 乳及乳制品 液态奶 奶粉 酸奶 其他乳制品    
消费量（kg） 消费金额（元） 消费量（kg） 消费金额（元） 消费量（kg） 消费金额（元） 消费量（kg） 消费金额（元） 消费量（kg） 消费金额（元）    
2003年 25.0 124.7 18.57 79.4 0.55 18.4 2.57 14.9 2.80 12.1    
2004年 25.3 132.4 18.79 83.0 0.51 19.0 2.9 17.4 3.1 13.0    
同比增长 1.2% 6.1% 1.2% 4.6% -7.8% 3.2% 12.7% 16.9% 10.7% 7.8%  
从表3可知，城镇的乳制品消费已经趋稳，液态奶制品的消费占主导地位高达75%，但酸奶制品仍在增长，可能成为今后的发展趋势，而奶粉的消费量在下降。
表4 2003~2004年全国城镇居民各种乳及乳制品消费

价格额（元/公斤） 乳及乳制品 液态奶 奶粉 酸奶 其他乳制品    
2003年 4.99 4.27  33.21  5.79  4.31     
2004年 5.23  4.42  37.18  6.00  4.20     
同比增长（%） 4.9% 3.3% 11.9% 3.7% -2.6%  
图3反映了全国食品品类的价格走势，表4的数据说明了城镇的乳制品消费每公斤的单价在上升，说明乳制品消费的层次在提高，而奶粉的价格增长达到11.9%，说明高档产品所占比重越来越大，普通奶粉将难以找到市场，今后的奶粉市场将以婴儿粉和高附加值产品为主。根据国家统计局资料，乳制品行业的销售利润率2001年为6.3％，2002年为6.8％，2003年为6.1％，2004年为5.4%，2004年销售收入前十位的企业销售收入利润率仅为4.9％。低于行业平均水平(图4)。

图4.2001~2004年的销售利润率
2．品类发展
（1）液态奶
1995年，干乳制品产量同液态奶产量的比例为1:1；到2004年已接近1:5.6的比例。从销售额的角度分析，液态奶占到乳制品消费的63%左右，是乳制品工业的绝对主力。液态奶的结构自1995年以来发生了巨大变化，其中超高温灭菌乳逐渐成为了竞争的热点。1998年以前中国的液态奶基本上是巴氏杀菌乳的天下，由于巴氏杀菌乳的保质期短（2~10天）并且对冷链要求高的因素，其运输半径不超过300公里，从客观条件上限制了乳业的大规模发展。而超高温灭菌乳具有在常温环境下长达半年的保质期。
十年前，液态奶生产主要是在大中城市，以巴氏杀菌乳为主。自80年代开始引进超高温灭菌乳（UHT乳）生产技术，1997年后，灭菌乳得到了快速发展。1998年伊利开始利用内蒙的丰厚资源和低廉的价格通过利乐枕产品开始了迈向乳业第一品牌的征程，而蒙牛则使用保质期为45天的利乐枕对大中城市的冷藏巴氏杀菌乳产品造成了巨大的打击。以1999年和2004年为例，1999年，超高温灭菌乳与巴氏杀菌乳占液态奶的比例分别为21.1％和59.9％，到2004年已变成66.7％和18.1％(图7)。在这6年间，灭菌乳和杀菌乳的比重发生了转换，现在超高温灭菌乳在乳制品生产中已处于举足轻重的地位。超高温灭菌乳的快速发展，加快了乳制品结构调整的步伐，为推动中国乳业的发展做出了贡献，扩大了液态奶消费区域，使更多没有冷链条件的城镇农村能够喝上低成本的液态奶。

图7 液态奶品类的变化
（2）酸奶
从销售额的角度分析酸奶占到乳制品消费的13%左右，是乳制品工业的增长新秀，2004年酸奶产品以38%的增长速度在所有快速消费品中拿下了增长速度第一的桂冠，酸奶2003年上半年到2005年上半年的平均增长率在40%以上，风味奶为14%，白奶为24%，总体来看，酸奶的发展速度高于液态奶奶，这反映了产品的多样化需求，企业应以消费者需求为驱动力，确立明确的市场和产品线战略。而且由于UHT酸奶饮品领域的激烈竞争利润下滑，导致原本地域性很强的保鲜酸奶逐渐成本竞争热点。
（3）奶粉
从销售额的角度分析，奶粉占到乳制品消费的14%左右，在过去的十年当中，以加糖奶粉为主的奶粉产品结构已得到了彻底改变。2004年，全国奶粉产量约142万吨，其比例（图8）约为全脂奶粉20.7％；加糖奶粉13.6％；脱脂奶粉3.0％；婴幼儿奶粉37.7％；其它奶粉25.2％(中老年奶粉、孕产妇奶粉、降糖奶粉、各种强化奶粉等)。可以看出，中国奶粉类产品的结构己发生了很大变化，全脂加糖奶粉当家的现象已得到了改变，适合不同人群营养需要的配方奶粉已超过总产量的60％。
其它包括：中老年奶粉、孕产妇奶粉、降糖奶粉、各种强化奶粉等

图82004年奶粉产量分布
(4)冰冰淇淋
2005年中低端市场的争夺战尤为激烈。伊利和蒙牛分别以市场占有率15%和13%名列去年冷饮市场的冠亚军。 在市场领先地位不断变化的背后，是整个冷饮行业的不断壮大和重新洗牌。2005年中国的冰淇淋年销售额已达到260亿元左右，而在十年间，国内冷饮也从零散经营的3000多个小品牌的纷争变为十余家冷饮巨头间的实力抗衡。以往中低端市场主要是国内品牌之间的竞争，而今年像和路雪、雀巢等以往走高端路线的外资品牌也改变产品策略，大举进军“一元市场”。价格策略也由零售价2—3元向1—1.5元转变。从目前的市场格局来看，和路雪与雀巢、伊利与蒙牛已经形成了品牌产品的第一阵营，其它品牌企业和中小规模冰淇淋企业在经历贴牌检验后将进一步拉开与第一阵营的差距，但这四家巨头谁将坐稳中国冰淇淋市场的第一把交椅还有待一段时间的市场考验。

3.行业龙头企业
1995年，全国十大企业乳制品产量5.6万吨，占全国的总产量的10.6％；产值仅10，4亿元，占全国乳制品工业总产值的13.3％。到2004年，乳业前十大企业产量469.5万吨，占全国的总产量的49.5％；乳制品工业总产值376.8亿元，占全国的56.8％。2004年乳业的液态奶销售的排行中，十大品牌依次为:伊利、蒙牛、光明、三鹿、扬子江、三元、完达山、均瑶、娃哈哈、旺仔，合计市场份额为74.62%，伊利、蒙牛、光明三大巨头就已经占却近60%的市场份额。
目前中国乳制品行业已经形成三大阵营，并将通过激烈的竞争进行洗牌。伊利、蒙牛、光明三大巨头形成第一阵营，占却近60%的市场份额，伊利则以22.05%占去全盘五分之一强的销售额高居榜首。三鹿、扬子江、三元、完达山等企业形成第二阵营，正在迅速向全国发展，但短期内难以形成对第一阵营的有力挑战。其余1000多家中小企业形成第三阵营，正在面临着前两大阵营的强力冲击。
l 伊利
1993年伊利股份建立伊利冷冻食品公司，冰淇淋产品连续九年全国销量第一。1999年开始开发超高温液态奶产品，2003年全国销量第一，奶粉市场份额排名第四。2004年伊利销售额达到87.35亿元，通过利乐砖的推广获取了22.05%的液态奶市场份额，占去全盘五分之一强的销售额高居榜首。伊利股份的产品经营、资本经营和品牌经营战略取得巨大成功。在全国拥有20多家工厂，通过深度分销扎扎实实地销售模式，在全国建立起牢不可撼的领先模式，即使04年底的高管事件也未能影响其业绩的高速成长。
l 蒙牛
蒙牛集团创立1999年，作为乳业的后起之秀，“蒙牛”以出色的营销手段与伊利在全国全产品全渠道展开了全面竞争实现了快速增长，以利乐枕和冰激淋产品为主。利乐枕产品销售全国排名第一。六年中，蒙牛销售收入从1999年的0.37亿元飙升至2004年的72.14亿元，连续四年增长率超过100%！冰淇淋产品和液态奶销售均为全国第2位，综合实力排名第二。
l 光明
前身是上海市牛奶公司，以生产保鲜产品为主巴氏杀菌乳和酸奶的销售均排名第一，2004年销售额达到67.86亿元，综合实力排名第三。在全国各地有二十多家工厂，产品销售以华东为主，构建了强大的生产、储运和销售网络，送奶上门超过100万户。
目前乳制品市场竞争的趋势是:由产品竞争扩展到资源的竞争、从产品经营转向资本运营、宏观联合，微观竞争。因此，未来一段时间内，中国乳制品行业竞争格局还有待于进一步的分化发展。
三、发展趋势
中国乳业历经了十五年的高速增长，已经从区域竞争走到全国竞争，从保液态奶的竞争走到超高温灭菌乳的竞争，从液态奶的竞争走向酸奶的竞争，各种竞争交织在一起为中国乳业的蓬勃发展做出了巨大的贡献。2005年是乳制品行业竞争更加激烈的一年，乳品企业通过价格竞争来争夺市场，在奶源建设和消费者终端服务上纷纷加大力度。2005年，中国奶业生产形势良好，产量继续保持快速增长的趋势，出口呈现恢复性增长，但乳制品行业的销售利润率逐年下降。更为严重的是，大型企业的盈利水平同小企业并没有明显差距，2005年8月份起中国乳业挑起了新的一轮价格大战，中国乳业将由于连续激烈的竞争利润持续下降，中小企业的出局的速度势必将加快，全国乳业通过整合兼并已形成了一批具有相当规模和技术水平的乳品企业集团，行业的集中度逐年提高。 乳品加工业大企业少，中小企业多是当前中国乳业发展的一大特点，目前国内大大小小的乳品厂大约有1500多家。
1．乳品消费量持续高速增长
1997年以来，中国居民乳品消费量迅速增长，增长率逐年提高，2003年达到了30%以上的历史高点后，2004年的增长速度出现了明显下降，但仍处于23%左右的较高水平。2005年预计增长率为25%。从消费量的构成来看，虽然1995年以来净进口的平均增速为21.27%，超过了国内原奶产量平均16%的增长速度，但其波动较大，且在消费总量中占比变化不大，1995年以来提高了3个百分点，2004年达到10.11%。国内原奶产量在乳品表观消费总量中一直处于核心地位，二者历年的增速几乎一致。
中国的液体奶、乳饮料、发酵乳人均消费量远低于世界平均水平，奶油、干酪的人均水平更低。地区分布不平衡以及城乡消费水平差异巨大等因素使中国乳品消费市场蕴涵广阔增长空间。随着城镇居民收入持续增长、城乡收入缩小将促进潜在需求转化为现实消费，同时消费习惯转变、企业销售策略改变将有效地刺激二、三线城市及农村市场乳品消费增长。下一轮的增长来自三个方面:对其他饮料的替代。根据AC尼尔森零售研究资料，当前中国消费者在碳酸饮料上的消费最大，牛奶和酸奶上的消费增长迅速，从营养和健康的角度看，其替代碳酸饮料的空间较大。我们用居民对乳品需求的增长来预测乳制品行业的成长性，2005年到2020年中国乳品市场平均成长性为12.23%，如果分段考虑，2005-2010 成长性为16.19%，2010-2020 年为9.92%。在乳品支出的内部结构中，城镇居民支出仍占据绝对优势，即使比例逐年下滑，到2020年，所占比例仍将超过73%。
2．巴氏杀菌乳和酸奶类产品将继续高速发展，并展开全面竞争
过去10年中，资源型乳业主要以超高温灭菌乳为主要竞争武器在全国分疆裂土，但全国的乳业价格大战使得超高温产品的毛利率越来越低，甚至有的地方已经达到奶比水贱的境地，超高温纯奶类产品已经无利可图，超高温酸奶饮品也已经风行全国。为了进一步扩张伊利和蒙牛在北京已经建立了保鲜液态奶的工厂，蒙牛已经在北京市场上获取了保鲜酸奶的高额占有率。鉴于保鲜酸奶连年25%以上的高增长率、高毛利率以及华东市场光明的垄断地位，2006年伊利和蒙牛都将开始在华东建厂，试图撼动光明乳业在华东地区冷藏霸主的地位。预计在华东的合肥及苏州等地，伊利股份将兴建液态奶、冰淇淋及酸奶项目，投资金额总共超过了3.2亿元。蒙牛乳业将投资2.5亿元兴建一个现代化的万头奶牛养殖牧场，形成和蒙牛液态奶生产线相配套的奶牛养殖规模。两大巨头在华南占领市场在华东试探和营销多年以后，终于在光明的利润区--华东开始砸下重拳，一场乳业巨头在华东的对决将拉开序幕。
3．跨国乳业巨头欲卷土重来
鉴于中国的庞大的人口和巨大的市场，外资从90年代就开始了对中国乳业的投资，雀巢、卡夫、优诺、达能、帕玛拉特、惠氏都在中国建厂并建立销售网络，但只有在奶粉行业雀巢拿下了行业龙头的桂冠，多美兹在婴儿奶粉上一枝独秀，在液态奶的市场上外资在中国的投资由于人员和生产成本高，对中国的中低端市场的营销模式适应力较差，无法打开销路，基本上以失败告终，最后选择了退出或与当地乳业合作。虽然前十年外资在第一轮的乳业大战上并不顺利，但采取了更为本地化的策略，由直接参与竞争转为与国内品牌合资，试图在中国乳业竞争格局基本成形后抓住机会东山再起。目前外资在乳业上主要合作对象为：

时间 外资来源 发生事项    
2003年 法国达能 持有光明5%的股权，持有娃哈哈50%的股权    
摩根士丹利等三家外外资机构 注资蒙牛2.9亿元    
2004年 国际资本 蒙牛在香港上市，募集13.74亿港元，约折人民币14.56亿元    
新西兰恒天然集团 持有河北三鹿集团39%的股份    
2005 台湾统一 以10亿元投资，并认购50%的股权，进入东北完达山    
阿拉福兹 持有蒙牛奶粉业务的49%股份，合资的奶粉公司总投资达5.4亿人民币，注册资本为1.8亿元    
 达能 增持光明乳业股份达到9.7%的股权  
在全国乳业巨头中，只有伊利公司对外资的引入量不大，仅是2005年与世界最大食品企业之一的芬兰维利奥(Valio)公司签约，买断其5年内全球著名益生菌LGG中国独家使用权。

四、热点话题—乳品行业的诚信危机
2004年6月阜阳的小企业牛奶喝出“大头娃”；5月底开始雀巢婴儿奶粉接连被国家质检单位查出碘超标；2005年6月5日，河南电视台播出了光明乳业郑州子公司将过期奶回炉并用于销售的消息。6月7日，光明对媒体否认加工过期奶。尽管最后的调查结果显示“尚未发现郑州光明山盟乳业有限公司从市场上回收牛奶再利用生产”的现象，但却存在“用库存产品在保质