为什么“老干妈”陶华碧坚决不上市？

1. 为什么“老干妈”陶华碧坚决不上市？

2. 陶华碧儿子接手后,老干妈味道为什么变了？

并不是说味道变了就一定是不好，只是大家从前接受习惯了那种味道，而如今没有以前的风味着实是让人很失望。不过深入了解后大家才发现，老干妈味道的改变远没有那么简单。

3. 陶华碧儿子上任后，老干妈跌落神坛，为什么大家都不爱吃老干妈了？

这些年，随着老干妈的创始人陶华碧女士年龄的增加，她本人也是渐渐地退居幕后，公司的管理由他的儿子进行接手，但是他的儿子接手之后，大家发现了老干妈这个品牌竞争力大幅下滑，营收大幅下滑，销售量大幅下滑，那么，为什么会造成这种情况呢？

第一个原因，那就是作为老干妈的继承者管理层，并没有继承下来老干妈做辣椒酱的初心。为了减少企业的成本，管理层对老干妈企业所使用的辣椒更换了品种，据说是将原来产地优良比较好的辣椒，换成了产地品质比较差的辣椒品种。
更换品种之后，消费者们说不仅不辣，而且质量香味都有所下降，以前吃老干妈，辣酱的香味扑鼻而来，但现在完全没有了这种香味。更换的辣椒酱失去了原来的口味和品质，让很多的老干妈消费者们都不再青睐老干妈辣椒酱了。因此，让老干妈失去了很多的支持者和消费者，这对于曾经风靡全国的老干妈品牌来说，无疑是一种巨大的影响。




第二个原因，那就是现在市场上的竞争者实在是太多，竞争力太大。要知道，现在的市场上，可不仅仅只有老干妈这一个品牌的辣椒酱，现在市场上的辣椒酱品牌可以说多到数不胜数，大家到超市里面去逛一逛，就能很清楚的看到，同样都是辣椒酱，消费者们不可能只会选择你老干妈的辣椒酱，而且人的口味千百种，可能每一个人的口味都不太一样，有人觉得老干妈好吃，也有人觉得老干妈不好吃，自然会有人选择吃别的品牌的辣椒酱。


所以总结下来，老干妈的销量下滑主要原因，一是内部的品质和管理原因，二是外部的竞争力加大的原因。

4. 老干妈创始人陶华碧成功的秘诀是什么？

这个世界上，有名的企业家有很多很多，我认为起点最低的，只有她-陶华碧，老干妈辣酱创始人。 
  
 一个饱经沧桑、半世浮沉的女子，她出生在贫苦且姊妹重多的家庭，没读过书，20多就结了婚，婚后没几年丈夫过世，自己独自养育两儿子，她独自挑起生活的重担。一穷二白、负债累累的单身弱女子，一步一个脚印，从最初的摆地摊，开小饭馆、小食品店，到拥有自己的工厂.....其间经历的种种辛酸让我们不得不钦佩一个弱女子的魄力和担当。陶华碧的一生，是充满奋斗、拼搏的一生，她的一生无比坎坷，却把最初只有5元一瓶的辣酱做到了68亿的身家，她的名字连续数年被列入胡润富豪榜，那到底是什么样的信念支撑着她肯有如些强大的正能量？
  
 纵观整本书，你会发现陶华碧生就一颗乐善好施的心，她在迫于生计出去打工时，她把自己带去的辣椒酱分享给工友们吃，后来丈夫去世后，她又摆起了地摊，三毛钱进的黄瓜，别人卖一无，她只卖五毛，她于心不忍，她觉得挣钱要有道 ，不能赚得太狠。她人品好，待人直心肠，她发现冷面馆的冷面不地道，于是就给老板出谋划策，最后女老板邀请她出原料和手艺，给她报酬，陶华碧答应了女老板，于是她在家做好凉面、凉粉和辣椒油，送到店里，这些东西和着店里的冷面和水豆腐，非常的好吃，陶华碧的手艺给这家凉面馆增加了人流量。在经过航天器材杨老师的提点后，陶华碧也开起了自己的小饭馆“实惠饭店”，在经营“实惠饭店”时，她的碗比别人的大，量比别人的多，遇到特别可怜的学生，吃饭也不收钱，而且辣椒酱免费吃、免费拿，食客免费拿，最后连同行也来拿她的辣酱，最后有人建议她开一家酱料店，这家酱料店也是陶华碧的“老干妈”工厂的前身。
  
 人生就像一口大锅，当你走到了锅底时，无论朝哪个方向走，都是向上的，最困难的是在向上走的过程中，你还是不是原来的你，你想得越多，顾虑就越多，你害怕得越多，困难就越多，当你什么都不怕的时候一切反而没有那么难了，想想今年所经历的，减肥失败，抑郁症、暴食症，工作、生活，将我压的透不过气来，我有一种深深的挫败感，我对生活感到绝望，我害怕每一个黎明的到来，但跟老干妈所经历的这些相比，我那一点点儿的挫折又算得了什么呢，
  
 那话题还回到“老干妈”这个女强人身上，不论是彼时的陶华碧，还是此时的老干妈，纵观她这一生，她的成功无外呼这一点，解决别人的问题的同时，解决自己的问题，或者是说，在解决自己问题的同时，也解决了别人的问题。不论她是卖菜、帮工、开饭店、开调料店还是开工厂，都是这样的一个循环，一方面解决自己吃饭的问题，同时又帮助别人解决吃饭的问题，本质上很简单。
  
  那这个价值指的是什么呢？也就是你能帮助别人解决什么问题。这就是你的价值所在。 
  
 那最后留一个思考题：你有什么价值？你能帮助别人解决什么问题呢？

5. 这次，连陶华碧也拯救不了老干妈，为什么老干妈离了陶华碧玩不转了？

提起国民级的辣椒酱，想必大家第一时间都会想起老干妈这个响当当的民族品牌，老干妈在国内不但长期霸占着辣椒行业老大的宝座，而且其产品也远销海外，备受外国人的青睐，而提起老干妈的发展史，务必都会把它与陶华碧扯上关系，陶华碧创造了老干妈，老干妈成就了陶华碧。

近期在最新公布的2022年贵州民营企业100强榜单当中，老干妈却出人意料地跌出了前10名，这跟以往大家传统认知的贵州本土企业品牌的头两把交椅贵州茅台和老干妈有多少的出入，这终究也反映在老干妈今年的营收之上较2021年大幅下滑了22%，又重新遭遇了滑铁卢。

其实老干妈之所以会跌出贵州民营企业前10早有事先的端倪，自从创始人陶华碧淡出老干妈企业的经营管理，老干妈在后续的发展当中就是非不断，比如有各种各样的大尺度广告，涉及拖欠腾讯广告费被起诉的丑闻，以及最离谱的一件事情一度有传陶华碧亲自下场直播带货，后来被证实老干妈直播间将陶华碧的采访视频作为直播背景。

如今的老干妈看似再也重回不了巅峰时刻，尤其是在陶华碧退休之前，老干妈曾长期霸占辣椒行业老大的宝座，此后经过10多年的发展，老干妈成为国内销量第一的辣椒酱品牌，甚至走出国门畅销海外，随着老干妈将经营之棒交给他两个儿子以后，从此老干妈就走起了下坡路，其中广大的消费者对老干妈后续产品的相关口味并不买账，再有的就是老干妈内部的管理混乱，即便期间陶华碧重新回归，勉强遏制了老干妈走下坡路的势头，如今随着市场同类产品的竞争日益白热化，老干妈早已经彻底失掉了市场的优势，陶华碧的力挽狂澜是否能够奏效，一切交给市场去验证。

6. 老干妈“挥别”陶华碧时代

作者 | 博雅 编辑 | 鹤翔
  
 零售商业 财经  | Retail-Finance
  
 陶华碧，她是创业初期给贫困学生消账的“老干妈”，也是企业发展壮大后，用亲情打动员工，极具人格魅力的“老干妈”。谁曾想，这位目不识丁、白手起家的农村妇人，却让贵州“老干妈”成了享誉世界的抢手货。
  
 2014年伴随着陶华碧的隐退，“老干妈”彻底进入“双李”时代。创业容易、守业难，李氏兄弟相继捅出大篓子，“亲妈”陶华碧不得不在2019年出山救火、坚守一线。
  
 如今已经75岁高龄的陶华碧依然守护着“老干妈”，渴望继续为这座大船当好“掌舵手”。然而，时代浪潮翻涌，辣酱品牌层出不穷，接连被曝涨价的老干妈，似乎正挥泪告别“陶华碧时代”。
  
 
  
  
 
  
  
 作为“贵州名片”，成立25年的“老干妈”不仅仅是一瓶辣酱，也是餐厅大厨必需的调味料、打工人的下饭神器和思乡游子们心心念念的家乡味。
  
 在陶华碧“左手抓生产，右手控价格”的带领下，老干妈曾以“零缺陷”通过美国食品药品监督管理局(FDA)食品安全检查；数十年间，不论成本变化与否，始终保持着稳定的价格带，并拥有我国辣椒酱市场约五分之一的市场份额。
     
 老干妈独占鳌头，还成为了辣酱行业的“魔咒”——老干妈就是价格基准线，比它便宜的品牌会失去利润空间，比它贵的品牌又很难成为消费者的首选，继而失去潜在受众。
  
 去年下半年开始，全球“纸贵”，零售“知秋”。此后，餐饮企业、新式茶饮品牌、奢侈品企业相继宣布涨价，普通老百姓感受最明显的就是生活必需品1-2元的阶段性涨价。
    
 一份落款贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司的“调价公函”显示，老干妈25个单品售价自3月1日起调价5%—15%，具体每箱上涨10-20元左右，单瓶辣椒酱的涨幅为一元左右。
  
 对此，网友直呼：“奶茶喝不起、方便面吃不起，连老干妈都不香了？”
     
 零售商业 财经 实地走访麦德龙上海松江商场店发现，陶华碧老干妈一瓶280g的风味豆豉油辣椒（最畅销款）零售价为13.9元，一瓶280g的风味鸡油辣椒零售价为18.3元，一瓶280g的辣三丁油辣椒则售价为16.9元。
  
 在部分电商平台上，老干妈旗舰店一瓶280g的风味豆豉油辣椒的单价仍为9.9元。整体来说，老干妈价格调整已经在部分零售终端上有所展现。
     
 事实上，老干妈有善于做“赔本”生意的能力，也有确保“利润跑过通胀”的底气，这源于其产品力、市占率带来的强定价权。
  
 为什么说老干妈是通胀赢家？
  
 在巴菲特看来，“在通货膨胀时期拥有一个品牌是件好事”。的确，通胀对头部老干妈及其他中腰、尾部辣酱企业的利润影响，具有很大的差异性。
  
 老干妈的成功源于其独一无二的口味，此前因河南辣椒“替代”了原配方的贵州辣椒，还一度遭遇信任危机。口味上的不可替代性，赋予了老干妈极强的产品力和消费粘性。
  
 再者，与经销商的关系也证明了老干妈对毛利的强掌控。
  
 据了解，老干妈的经销商必须预付货款，甚至打二批货款的时候，才能拿到第一批的货，而且老干妈不接受任何经销商的退货。
  
 凭借着强势的经销策略、强大的产品力、渠道力和定价权，老干妈可以在不过多损失销量的情况下，把上升的成本转嫁给消费者，确保增利；而老干妈“硬通货产品”的属性也是它成为通胀赢家的关键。
  
 春江水暖鸭先知。据经销商透露，老干妈辣椒酱相关产品的价格自去年年底就已经出现了小幅上涨，而3月初的调价幅度较大。也有不少零售小店主表示，“老干妈”油辣椒的价格从此前的9元涨到了今年的11元。
  
 可即便老干妈频频调价，该拿货的经销商还是会继续拿货，在他们眼中，老干妈依然是不少消费者的“刚需品”。
  
 
  
  
 
  
  
 陶华碧是一位有情怀的“老干妈”，她曾用“亲情式”管理让员工、消费者对她信任有加：
  
 在公司仅有40名员工时，手工切辣椒的工作曾一度被员工们视作苦差事，但陶华碧却带头示范，还苦中作乐表示：“把辣椒当成苹果切，就不辣眼睛了。”大家被“老干妈”的冲劲与果敢所激励，纷纷开始拿起菜刀“切苹果”。
     
 公司发展到2000多人时，陶华碧始终坚持在管理上突出亲情化特征，不仅给所有员工包吃包住，还能记住60%员工的姓名，甚至在生日当天收到“老干妈”亲手做的长寿面。
  
 在陶华碧眼中，公司是一个大家庭，她希望用“干妈式”管理给员工提供一种有归属感的终身关系。可惜的是，家庭作坊的传统管理模式早已不适应互联网时代企业经营发展与人才培养。
  
 “亲情式”雇佣模式适合处于稳定期的公司，随着公司不断壮大，需利用规模经济，改进流程，对管理方式进行变革。
     
 “我们是一个团队，不是什么家庭。”奈飞公司CEO里德的观点与《联盟》一书中对现代企业管理方式的变革式认知如出一辙。作者认为，商业世界需要有利于相互信任、相互投资、共同受益的新雇佣关系框架——球队联盟式。
  
 打造家文化，不如打造球队文化。
  
 这些年，关于老干妈权力交接的讨论未曾断过，原本应由贤能者完成的现代化企业改革，或许早在陶华碧选择退休并将股份分给两个儿子的那一刻，就为企业传承问题埋下了“唯亲”大患。
  
 2000年，大儿子李贵山接手老干妈49%的股权；2012年，小儿子李妙行（原名李辉）接手老干妈的50%股权。公司业务方面，由李贵山主营销售，李妙行主营生产。
  
 在陶华碧眼中，大儿子李贵山虽只有高中文化，却是一个“秀才”。当年为了减轻她的工作负担，毅然辞掉了“铁饭碗”，教她写名字，给她念文件。此后李贵山成为了老干妈公司第一任总经理。
  
 可家中长子并未成为家中典范，“秀才”李贵山无心研究辣酱，反而因冒然投资房地产的“烂尾楼”事件让“老干妈”蒙羞。
  
 小儿子李妙行则成为了陶华碧“东方不亮西方亮”的家族寄托，但也因“改配方”事件差点砸掉了老干妈苦心经营二十余年的金字招牌。
     
 企业变革本身是一把双刃剑，一个真正优秀的企业是善于掌握变革的。企业变革的核心是组织变革，组织变革支撑了企业战略目标的实现。
  
 “双李时代”各种“坑妈”操作不仅没能完成企业顺利转型，反而让老干妈变了味，也让原本被老干妈“霸占”辣酱市场就此撕开了一个小口，新兴辣椒品牌如雨后春笋般涌现，近几年甚至出现了“围剿”老干妈之势，管理跑不赢时代的老干妈不得不面对更“卷”的市场压力。
  
 
  
  
 
  
  
 有人说“老干妈”老了，除了涨价别无他法。与百年企业相比，25岁的老干妈正值芳龄，可相比美貌，顺应时代变革、拥有应变智慧的老干妈才能完成企业长久发展，而依靠陶老一人必然不是长久之计。
  
 摆在老干妈面前的问题是，曾经陶华碧所坚持的“不贷款、不参股、不融资、不上市”四不原则仍适用于当前企业发展状况吗？换句话说，老干妈该如何穿越创始人周期、团队周期、产品周期和市场周期？
     
 家族企业中，“子承父业”并不是一件容易的事，“废太子”万洪建掀起的千亿双汇父子鏖战还历历在目，“企二代如何接班”也成为了穿越创始人周期的核心命题之一。
  
 “通过走访我发现，零售企业接班问题非常的普遍，而且矛盾非常多。”首都经济贸易大学教授、消费大数据研究院执行院长陈立平教授曾在第五届全国自有品牌大会上提出了他对“企一代与企二代”的看法。
  
 企一代作为创业者，将企业从无到有的创造出来，而他们的二代能否作为优秀的守业者，将在一代的基础上发扬光大、创建新高，组织变革是企业发展的永动机，企一代与企二代只有顺利完成两代衔接，才能为企业实现更大发展创造良机。
  
 从穿越创始人与团队周期来看，同样是女强人，为了缓解格力“中年危机”，身价70亿的“铁娘子”董明珠并没有强求自己的儿子接棒格力，反而培养一位99年的小姑娘孟羽童成为“第二个董明珠”；同样是家族企业，从小被称为“娃哈哈公主”的宗馥莉却以创业式传承的姿态与父亲宗庆后并行。
     
 相比格力或是娃哈哈，老干妈在企业接班、任人唯亲还是任人唯贤上处理得并不好，保守的内部文化、粗放式经营管理早已“过时”。尤其在人才培养方面，陶华碧虽然有过短暂的“淬火”招聘，但进入“双李时代”后，始终一副后继无人的“熄火”态势。
  
 2019年，面对公司业绩急转直下，年过七旬的陶老不得已二度“出海”掌舵老干妈，但老干妈也因此面临更大的问题：未来谁能从她手中接手老干妈？
  
 在产品周期和市场周期面前，正在挥别“陶华碧时代”的老干妈很难一招“辣”吃遍天了。
  
 “现在的老干妈不值得买，以前买一瓶舍不得吃，但也两三天就能干完一瓶，现在是吃不下，吃几口就丢在那等着发霉了。”消费者的直观感受道出了老干妈的时代困境。
  
 物资匮乏年代，小餐馆里老干妈炒饭、老干妈拌饭都是爆款，普通家庭能拥有一瓶老干妈都是幸福至极的事儿。而新消费品牌层出不穷的互联网时代，一些创业者们坚持“所有的产品都值得再做一遍”，让他们将目光投向了辣酱赛道。
  
 2020年，中国辣酱市场已达400亿元规模；2021年，中国吃辣人群已超过6.5亿人次，并且以每年10%左右的增长速度不断扩容。
  
 多年来，老干妈以强大的产品力与渠道力应对万变，但基于市场的不断扩大，辣椒酱赛道涌入不少分食者，竞品越来越多，竞争也愈发激烈，这也导致老干妈的市占率一度从超20%下滑到不足15%。
     
 相关数据显示，涉及辣椒酱业务的企业已超4500家。其中，虎邦、饭爷、佐大狮、李子柒辣酱等新兴辣酱品牌因时而生，他们将目光瞄准年轻消费群体的同时，用多品类、多口味、多营销抓住年轻人心智，并想方设法在辣酱市场抢占市场份额。
  
 一方面，“老干妈”早已固化为大众消费者心中油辣子的产品符号，而其他小众产品被消费者记住的只有味型，无法拥有品牌姓名的新品仍试图在品牌力上寻求突破。
     
 “品牌”被老干妈视为企业坚实的护城河，这也难怪老干妈近年来疯狂注册商标，老干爸、老干爹、老姨妈、干儿子、干女儿、干老妈等都成为了老干妈家族一员。
  
 如今的老干妈依然坚守着不贷款、不参股、不融资、不上市的“四不”原则，但往年仅依靠口碑传统的老干妈，终于开始尝试新的营销方式，包括推出魔性视频广告《拧开干妈》、老干妈情话瓶等。
     
 另一方面，调味品的生产设备、原材料等方面极易模仿，产品操作工序和原材料加工大同小异，因此辣酱行业准入门槛较低。
  
 平价市场比老干妈更物美价廉的“替代品”不断涌现，而高端市场新奇、多元的辣酱也快速崛起，这也难免让消费者越来越挑剔，甚至觉得“老干妈不香了”。
  
 中国食品产业分析师朱丹蓬在接受《北京商报》采访时表示，在辣椒酱领域，在产品端、渠道端以及终端，老干妈的优势都在下滑，企业需要从多场景、多渠道、多品类布局。“老干妈需要在创新消费场景、渠道融合等层面形成完善的体系，才能迎来更好的市场发展空间。”
  
 “我是中国人，我不赚中国人的钱。”这个世界上之所以有“老干妈”，就是因为有陶华碧。
  
 陶华碧极致、专注，实实在在地做人、实实在在地做生意，她所塑造的“老干妈”是民族企业的典范。年轻消费群体依然需要守正创新的老干妈，可下一个“陶华碧”在哪里？
  
 参考文献：
  
 1.北京商报《难敌成本压力，老干妈也要涨价了？》
  
 2.羊城晚报《“老干妈”突然涨价！》
  
 3.上游新闻《“老干妈”涨价 商家：从去年一直涨到今年》
  
 4.环球经营人物《陶华碧：风风火火的“老干妈”》

7. 陶华碧彻底退出后为何“老干妈”味道就变了？

我们过去非常喜欢的老干妈现在似乎很少有人买了。而且，刚才的味道似乎变了。看到口味的变化后，销售量也急剧下降。

事实上，对于老干妈来说，国外掀起了热潮，因为许多外国人认为老干妈的味道太好吃了，无论搭配什么，都很好吃。然而，随着时间的推移，人们也发现超市里的辣椒酱越来越多。因此，在这个时候，没有多少人喜欢老干妈，许多人可能会买一些当他们看到其他辣椒酱品尝它。因此，这也是老干妈拒绝的原因之一。另一个重要的原因是许多人认为辣椒酱尝起来和以前不一样，味道也不像老干妈。

原来老干妈用的是贵州辣椒，但是现在原材料变了。过去，她总是用贵州辣椒。但是现在因为贵州辣椒更贵，他们开始使用其他便宜的辣椒，所以他们使用这些便宜的辣椒。怎么能让它尝起来像一个老干妈。

对于这个不再使用贵州辣椒的老干妈来说，味道当然差了很多，尤其是对一些专业人士来说，一口就能品尝到，自然他们越来越不愿意购买这种辣椒酱，所以现在老干妈的销售量也在急剧下降。众所周知，老干妈的创始人陶华碧现在已经从二线退休，开始由儿子接管公司。然而，儿子在家族公司之后立即改变了原材料，这导致辣椒酱的销售持续下降。这是他们销售额下降的主要原因之一。

8. 为什么＂老干妈＂陶华碧悄然退出 不再持股老干妈？

公司秘闻发现，南明老干妈注册成立于1997年10月，注册资本1000万元。成立之初，公司由陶华碧全资出资成立。


2014年3月，一篇媒体报道曾提及老干妈成立之初的股权结构，称股东结构极其简单，只有陶华碧与其两个儿子。其中，陶华碧仅占1%的比例，大儿子李贵山持有49%，小儿子李辉2012年5月才入股，持有50%。
报道中提及，陶华碧已不再管老干妈的具体事务，只掌握大方向。李贵山主管市场，李辉负责生产。
公司秘闻注意到，南明老干妈最新股东信息一栏显示，公司股东由李贵山、李妙行两人组成，陶华碧名字不再出现。工商信息中并未提及李贵山、李妙行两人的持股比例。

陶华碧撤出股东名单，发生在3年之前，但至今未被外界发现。工商信息显示，2014年6月27日，南明老干妈投资人信息变更，陶华碧从股东中删除，另一股东李辉也退出，李妙行则新出现在股东名单中。
公司秘闻注意到，陶华碧目前仍是老干妈法定代表人，李贵山出任监事。第三方平台天眼查信息则显示，陶华碧仍担任公司董事长一职。
陶碧华小儿子李辉为何退出股东名列，目前不得而知。
贵阳市南明区政府网站信息显示，从2008年至2011年，李辉历任贵阳南明春梅酿造有限公司总经理、南明老干妈公司董事长助理、贵阳南明老干妈公司总经理；2012年1月起，李辉担任南明区政协副主席，分工为根据工作需要联系非公有制经济方面的工作。

贵阳南明区新闻中心今年1月19日的一则报道显示，李辉目前仍在南明老干妈任职。报道称，云南文山州文山市党政代表团考察南明老干妈，李辉以南明区政协副主席，南明老干妈总经理身份陪同。
李辉曾经担任总经理一职的贵阳南明春梅酿造有限公司，也是陶华碧创立的企业。工商信息显示，同样在2014年6月27日，南明春梅投资人信息变更，陶华碧、李辉从股东名单中消失，股东变更为李妙行一人，其出资1500万元。但目前，陶华碧仍是该公司法定代表人。

公司秘闻注意到，无论是南明老干妈官网，还是公开报道中，极少有李妙行的信息，其与陶华碧家族之间的关系不得而知。
有迹象显示，早在股权变更前，李妙行就在老干妈企业中任职。一个名“贵阳南明老干妈风味食品有限公司党委”的网站2012年的报道显示，在2007年“八一”建军节前夕，公司的党员与区人大代表春梅厂厂长李妙行共集资1.8万元，为辖区子弟兵送去了节日的问候。
此外，工商信息还显示，李妙行还担任南明老干妈贵定分公司法定代表人、总经理。贵定分公司为南明老干妈两家分支机构之一，另一分支机构遵义分公司目前的法人、董事长仍为陶华碧。
去年“老干妈”销售额突破45亿元
贵州日报2月9日的一则报道提及，老干妈2016年度销售额突破45亿元，20年间产值增长超过600倍。报道称，老干妈一瓶辣椒酱平均8元，每天生产230万瓶，一年用4.5万吨辣椒，菜油10多万吨；近3年来年缴税20.62亿元，20年来纳税额增长了150倍。
在其成立之初的1998年，老干妈的产值还只有5014万元；1999年，产值就突破亿元，达到1.26亿元，2006年更是达到12.8亿元。华泰证券2016年11月出具的一份研报称，目前“老干妈”系列品在全国同类产品中占据半壁江山，每天卖出200万瓶辣椒酱，2014年销售收入达到40亿元，实现利润9亿元。
自身得到发展的同时，老干妈也带动贵州经济发展。贵州日报报道称，老干妈充分发挥龙头企业带动农民增收致富的作用，在省内多个市(州)建立原材料种植基地，带动20多万农户脱贫致富。同时，积极招收农民工进厂就业，目前企业员工80%来自当地农村。
取得如此成绩的老干妈却十分低调，其官网上公司简介一栏，对业绩成就只口不提，仅介绍“老干妈”是通过近20年的发展，已经成为海内外华人中脍炙人口的辣椒调味品品牌。
一瓶280克老干妈辣酱，美国亚马逊卖9美元；在奢侈品折扣网站Gilt，“老干妈”被誉为全球顶级辣酱，售价接近12美元。
创立至今，陶华碧恪守的“四不”名言:“不偷税、不贷款、不欠钱、不上市”也广为人知。至于老干妈为什么不上市，陶华碧称：“上市、融资这些东西我一概不懂，我只知道一上市，就可能倾家荡产。上市那是欺骗人家的钱，所以我坚决不上市。”